Morotspannkakor med hallonkesella – Föräldrafitness

Föräldrafitness

Morotspannkakor med hallonkesella

image

Nyttigare pannkakor än så här går nog inte att få?

Detta räcker till 2 vuxna och 2 hungriga barn!

1 dl dinkelsikt (eller vetemjöl)

1 dl rågmjöl eller grahamsmjöl

2-3 rivna morötter (ca 200 g)

½ tsk salt

4 dl mjölk

4 ägg

2 msk rapsolja

 

1 burk lättkesella och 225 g hallon serveras till

Blanda mjölsorterna i en bunke och tillsätt saltet. Blanda i hälften av
mjölken och vispa till en slät smet. Blanda i morötterna. Vispa i resten av
mjölken och äggen. Tillsätt hälften av oljan.

Värm olja i en stekpanna och stek tunna pannkakor.

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.