Nyttig och snabb veggo lunch – Föräldrafitness

Föräldrafitness

Annons

Nyttig och snabb veggo lunch

image

När jag hälsade på en av mina bästa kompisar i San Fransisco åt vi ofta den här rätten till frukost/brunch, jag tycker att bönor och salsa passar ännu bättre till lunch/middag. Den här rätten är lakto-ovo-vegetarisk, det ingår alltså mjölk och ägg.

Gör så här för 1 pers:

Stek ett ägg

Lägg ägget tillsammans med sallad, svarta bönor, avokado, creme fraiche och salsa på ett tortillabröd. Stäng till läckerheterna med ytterligare ett tortillabröd.

En massa folsyra, b-vitaminer och proteiner i en vegetarisk lunch.

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons