Filippa Rådin

Eftersom Anja och mitt liv oftast går i rapid så har vi instiftat ”helig lördagsmorgon” .Det innebär att hela familjen ska vara samlad, alla ska sitta tillsammans och äta frukost och man får gå i pyjamas fram till lunch om man vill. Det är helt klart bästa dagen på hela veckan. Så mysigt att stänga ute allt annat och bara vara familjen :).

För Anja och mig har alltid frukosten spelat en viktig roll, egentligen både till vardag och helg men på helgen har man helt klart lättare att både ge den mer tid och kärlek. Jag älskar t.ex att pressa egen juice till frukost och på helgerna har jag mer tid för att verkligen variera mig mer än att bara köra äpple, ingefära och lite päron som man snabbt slänger ihop vid en vanlig frukost. Men sen kommer vi till mackorna :):) Så fort min mamma ser nybakat bröd i hyllan på affären har hon så länge jag kan minnas alltid blivit svag, och det slog aldrig fel, även fast vi redan hade bröd hemma var hon bara tvungen att köpa det härligt nybakade. Så färskt bröd hemma har följt mig sedan barnsben. Sedan när jag träffade Anja var hon tydlig med mig och berättade att hon minsann var MASTER på mackor, vilket hon faktiskt är :). Hon är grym på att ge en smörgås kärlek. Jag har lärt mig massor av henne och från att jag har varit mer en ”ost/gurka tjej” gör jag också nu mer grymma kombinationer på mina mackor:).          Foto: Sandra Rogers

Förra veckan var jag inbjuden av Pågen LingonGrova på ett så roligt och inspirerande event. Det resulterade i galet kreativa timmar med underbara människor och tillsammans skulle vi göra härliga frukostmackor med ett av mina favoritbröd, Pågen LingonGrova. Det som blev tydligt under vår workshop var att det verkligen går att göra många olika typer av bra och mättande mackor och variationen var stor men en sak hade vi alla gemensamt. Vi enades om att det var enkelt och okomplicerat att göra inspirerade smörgåsar som passar både vardag som helg och till hela familjen.Foto: Sandra Rogers

Jag fokuserade på att göra en barn och en vuxen smörgås till vardag och här ser ni mina slutresultat :).

Foto: Sandra Rogers

Jag kan tycka att min barnmacka blev lite av en helgmacka men varför inte inspirera sig själv och hela familjen att varje morgon komma på en ny variant eller som min barnmacka som bli till ett monster. Monstertuggor gillar vi att äta i vår familj :).

Jag hoppas mina mackor ska inspirera till ditt recept på den bästa frukostmackan och vinna tävlingen på pagen.se/bastafrukostmackan

Lycka till !!

Om ni vill testa mina mackor så kommer recept här nedan.

Barnmacka: 

Pågen LingonGrova special

Smör

Majonäs

Dijonsenap

Kalkon

Herrgårds ost

Tomat

Salladsblad

Gör en röra av majonäs och dijon och smaka av så att den inte blir för stark. Sedan varvar du påläggen som du tycker är bäst. Jag gjorde min macka till ett gulligt mackmonster. Mina barn har alltid tyckt att maten är roligare att äta om jag är lite kreativ kring utseendet så jag gick på den linjen även här.

Vuxen macka:

Pågen LingonGrova Special

Philadelphiaost

Kallrökt lax

Tomat

Sallad

Fin hackad gräslök

Jag måste säga att båda två blev riktigt goda och kan varmt rekommendera er att testa dom 🙂

Kram på er och njut av allt gott livet erbjuder / 🙂 F

I stolt samarbete med Pågen LingonGrova.