Elsies päron

Hej på er! Ni är flera som har efterfrågat en Potatiskaka som finns med i några tidigare inlägg, i detta med Lammytterfilé & Mille Fuille och även i detta med Lamm & Potatiskaka). Jag beskrev där på ett ungefär hur man kunde göra, men här kommer ännu en variant. Så lycka till med nyårsmiddagen! Potatiskaka (till ca…

  God morgon! Nu skall vi snacka Rågkross! Det är så bra, så nu vet ni det. Det är så jädra grovt och rekordeligt spannmål på något sätt. Jag får alltid minnesbilder från stallet och foderrummet när jag skopar upp både rågkross och vetekross. Jag använder det främst till bröd, men brukar även nämnas ihop…

Hej! Trevliga Nina efterfrågade en Jordnötsknäck som jag skrev om förra året, så här kommer den. Jordnötsknäck med chokladtäcke 1 dl grädde 1 dl socker 1 dl sirap Koka tills det går att göra kulprov. Blanda ner 1-2 dl hackade jordnötter. Låt stelna och bred sedan över smält choklad. Tips: En bra regel när man gör…

Jag tror att ni har fattat att jag gillar lakrits, till barnens stora besvikelse så bakas det ofta med lakritssmak här hemma. Så här kommer lite lakritsinspiration. Det är först nyligen som jag har använt mig av lakritspulvler, granulat och dylikt. Innan har jag bara kört på med olika sorters lakritsgodis vilket har funkat jättebra.…

   God dag på er! Här kommer ett fantastiskt gott Lamm som vi lagade i The Crock Pot för ett tag sedan. Här var det fin Lammbringa och Lammrostbiff från Activs gård. Lammbringa, ungefär 4 port lammbringa med ben, ca 400 g 2-3 morötter 5 små hela gul lökar – leta i den där stora…