Elsies päron

Hon lovar runt men det håller tunt..det kommer mer äpplen. Vi, eller ialla fall barnen , äter mycket äppelmos. Till gröt, fil, pannkakor ect. och då känns det bra att kunna söta och smaksätta den själv. Så den här snabbvarianten jag skrivit om används mycket. Igår var det efter Elsies önskemål Äppelmos med mycke, mycke…

Hej sköna fredag! Det är flera av er som har efterfrågat tips på bra kok/matböcker. Så jag tänkte slå två banaflugor i samma smäll och tipsa om helgmaten från en bra bok. Så vi avslutar vår temavecka med äpplen med några rätter ur den trevliga boken med namnet just Äpplen ( Albert Bonnier Förlag, Kråke Lithander och Pelle Bergström).…

Godkväll! Imorgon avslutar vi äppelveckan och det är nog tur det för både Elsie och Bibbi har ätit äpplen som aldrig förr. Bibbi med sin pyttelilla risliknande början till tand gnager sig igenom alla äpplen som kommer i hennes väg. Så hon får inte vara med och plocka äpplen i trädgården längre. Inte för att…

Godmorgon! Dagens middagstips platsar i kategorierna barn, vardag, snabbt, billigt, äpplen och mycket näringsrikt. Blodpudding kanske inte är allas favorit, och man kan inte alltid styra vad man gillar. Däremot kan man pröva det i lite nya tappningar, det kanske inte måste ha exakt samma form som det var i skolmatsalen eller någon annanstans. Två snabba varianter. Ovan är det utstansade…

  Vi fortsätter Äppeltemat, och här i en höstlig Pulled Pork. Serverades bland annat som här ovan i form av en Äppelburgare. Så här gick det till denna gången. Pulled pork med äpplen & timjan  1.2 kg karré av svensk kvalisort. 2 morötter 1 gul lök 2 äpplen 3 vitlöksklyftor kryddor i form av salt, peppar och timjan Skala…