Elsies päron

Ciss, my Jedi, you taught well. May the Force be with you.

Men om du behöver mer idéer än alla kanonbra du redan fått, så får du här lite mer. Enkelt, sött och gott. För hon är ju väldigt kräsen med sötsaker den  här Bonnie…

Marängtårta till Bonniebus
10-12 bitar

Maräng

3 äggvitor
2 1/2 dl socker
3 dl Rice Krispies

Fyllning:
1 dl vatten
1 1/2 msk vetemjöl
50 g mörk choklad (eller vit choklad om man hellre vill det)
50 g smör
1 dl florsocker
1 äggula
3 dl vispgrädde (vill man inte ha så gräddigt kan man blanda ner lemoncurd, eller köra hälften kesella vanilj)
300 g bär som jordgubbar, blåbär, hallon,banan eller allihop

1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt under tiden sockret under minst 5 minuter tills marängen är blank.
3. Rör ner Rice Krispies.
4. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna.
5. Grädda mitt i ugnen i ca 1 timma.
6. Ta ut marängen och dela den i två delar om man vill ha en stor tårta, för små bakelser kan man istället stansa ut ringar, hjärtan eller den form man vill.

Fyllning

1. Koka ihop vatten och mjöl under vispning till en tjock smet.
2. Ta kastrullen från värmen och vispa i choklad och smör.
3. Vispa tills allt smält.
4. Tillsätt florsocker och äggula och vispa till en jämn kräm.
5. Bred krämen på den ena marängen. Skiva bär och sprid ut dem på krämen.
6. Vispa grädden och bred ut även den.
7. Lägg den andra halvan maräng över.

Garnera med…godis, maränger, mashmallows, bär,strössel, ringla smält choklad över, ljus, spritsa choklad bokstäver, flaggor….