Elsie pratar mycket om sig själv i tredje form och när hon är övertygad om något så förklarar hon det väldigt enkelt. Elsie sova – Nehe! Elsie gå ut – Joho! Sen är det liksom färdigpratat. Sova har väl alltid varit ganska tråkigt, men nu när mamma, pappa och framförallt Bibbi tydligen får fortsätta att vara uppe – Nehe!
Gårdagens kylskåpsrensning, blev en snabb Jordärtskocksoppa. Kockorna som är så tråkiga att skala, men ack så goda. Tänk på att de mörknar lätt när de är skalade. Lägg dem i kallt vatten så håller de färgen bättre.
- 300 g jordärtskockor
- 2 st potatisar
- 1 morot
- 1 palsternacka
- 1 lök
- 6dl buljong ( eller hellre 3dl buljong + 3 dl vitt vin)
- 1 dl hackad gräslök, här användes fryst
- ½ -1 dl philadelpia eller annan färskost.
- olja, salt och peppar
- Skala och tärna alla rotfrukter.
- Finhacka lök.
- Fräs alltsammans i olja. Späd med buljong och låt småputtra.
- Mixa soppan slät.
- Häll i gräslök, salt och peppar.
- Rör ner färskost och servera.
Hej Kristin
Hittade din blogg av en slump för en tid sedan och kikar nu in titt som tätt. Skoj att följa dig och din fina familj 🙂 Jag har blivit inspirerad av allt ditt bakande och satte faktiskt min allra första surdegsgrund igår ,enligt ett av dina tidigare inlägg här på bloggen – wish me luck 😉
Kram Karin (Mariestad)
Hej Karin!
Kul att du hitta hit! Hoppas, hoppas surdegen blir succé!
Ha det fint! Kram