Elsies päron

Vilken kräsen,kul gäst jag är som ligger hemma i soffan och bestämmer vad jag skall bli bjuden på. Och varför just sugen på älg, det är inte direkt så att jag skulle kunna välja ut just älgkött bland vilt. Antagligen inte i en välkryddad nötgryta heller. Så rätt åt mig hade väl varit att jag blivit…

Söndagsmiddagen var planerad till att bli Älgfärsbiffar fyllda med chévre. Så gott, har suktat lite efter det hela helgen. Enda problemet var väl egentligen att vi inte hade någon ork alls till att laga mat, ens tanken på att börja skala något, för att inte tala om all disk, smulor, gå ut med sopor…helt enkelt övermäktigt…

Svart kaffe, fast med mjölk, men med LAKRITS! Det ni!   Vill man dra ner på godsaker till kaffet så kan det vara bra att ge själva kaffet en extra skjuts. Jag brukar vanligtvis smaksätta med kanske lite kardemumma, eller rostade nötter som man finmal och blandar i kaffet, men provade istället detta idag och det var…

Gårdagens snabba dessert, Honungsyoghurt med mandelbiskvier & fikon Till en kopp/portion Naturell yoghurt 3 % ca 2 dl, häng den lite i kaffefilter för att få den tjockare. Honung 1 msk. Grovt hackade valnötter, ½ dl. Fikon i önskad mäng. Mandelbiskvier, en näve. Om man vill baka själv så hittar ni ett enkelt recept här.

I helgen så jobbar Pappapat, och de helgerna kräver nuförtiden sin planering. Att vara uppe stora delar av natten med Bibbi, för att sedan stå pall när Elsie kickar igång vid 06-tiden och håller låda hela dagen. Då är det väldigt bra att ha preppat lite på mat-, bröd- och sötfronten. För blodsockerdippar funkar helt enkelt…