Gårdagens middag blev ihopplock från skafferiet, TrattisTagliatelle.
- Pasta – i detta fall tagliatelle
- Svamp – i detta fall torkade trattisar + konserverad ostronskivling
- Vitkål
- Lök
- 4 ägg
- Lätt cremé fraiche
- Smör till stekning
- Persilja
- Salt & peppar
Blötlägg den torkade svampen och låt svälla ett tag. Häll bort vattnet, (som man dock kan använda till sås,soppa,gryta…) Låt den konserverade svampen rinna av. Stek svampen i smör, och håll barnen på lite avstånd eftersom det gärna fräser iväg små skott.
Stek vitkål och lök. Knäck ner äggen och rör runt med lite creme fraiche. Häll i hackad persilja, salt och peppar.
Koka pasta.
Blanda alltsammans och servera med sallad.
Senaste kommentarer