Annawii

Jag är äntligen tillbaka på den vegetariska banan (äter kanske kött 1 gång i månaden) och en rätt som jag aldrig tröttnar på är denna rätt med asiatiska influenser! Det är en superenkelt rätt att göra och allt man behöver är quornfiléer, nudlar, japansk soya, ingefära, chili, färska champinjoner, sallad plus inlagd ingefära. Börja med…

Jag älskar verkligen att använda grönsaker i matlagning och en favoriträtt som jag äter flera gånger i veckan är hemmagjort blomkålsmos. Det är superenkelt att göra och är faktiskt godare än potatismos enligt mig så därför tänkte jag dela mitt recept med er! Allt ni behöver för 2 portioner är 400 gram fryst blomkål, 2-4…

Jag älskar att göra matiga sallader till lunch nu när det är så varmt och här är en ny favorit som jag redan hunnit göra tre gånger den senaste veckan! Den är superlätt att göra och allt ni behöver är en mixsallad, färska blåbär, cheddarost, balsamico och någon form av protein (quorn, skinka & kyckling…