Annawii

Nu närmar sig nyår med stormsteg och ett tillbehör som vi oftast gör numera är dessa ugnsrostade potatisar som jag brukar kalla ”smashed potatoes”. De är så otorligt goda då de blir mjuka innuti, härligt krispoga utanpå och ser väldigt rustikt vackra ut. Vi brukar servera dem till kalkon på nyår men de passar lika…