Annawii

För någon vecka sedan gjorde vi denna lövbiffswok till middag och den blev väldigt god så jag tänkte dela receptet med er. Tycker verkligen om wokar så här under vårvintern för det blir lite vårigare än en gryta men ändå mustigt och gott! Ingredienser500 gram närproducerad lövbiff 2 Pak choi 4 morötter 1 zucchini 1…

I förra veckan testade jag att göra vegetariska ”summer rolls” med rispapper och det blev så gott att jag måste få dela receptet med er! Det är inte alls svårt och man kan så klart välja bort/lägga till vad man vill men detta är mitt grundrecept som jag sedan kommer experimentera mer med. Vad man…

Jag är äntligen tillbaka på den vegetariska banan (äter kanske kött 1 gång i månaden) och en rätt som jag aldrig tröttnar på är denna rätt med asiatiska influenser! Det är en superenkelt rätt att göra och allt man behöver är quornfiléer, nudlar, japansk soya, ingefära, chili, färska champinjoner, sallad plus inlagd ingefära. Börja med…

I slutet av förra veckan fick jag hem ett pressex av ”The healthy box” januaribox och denna box var helt klart en av de bästa hittills! Den var fylld med smarriga saker som passade perfekt för helgmyset som Renée Voltaires ingefärskolor och lakritsstång, vitamindryck från nya T.E.M.P, nötmix från Smiling cashew, ekologisk och fairtraidemärkt kokoschoklad…

En sak som jag blev småberoende av när jag var i Chicago för två år sedan och fortfarande inte kan glömma var en Skyr med smak av ingefära. Den var så otroligt god och för några veckor sedan blev suget så stort att jag bestämde mig för att göra en egen variant som blev supersmarrig!…