Annawii

En sak som jag blev småberoende av när jag var i Chicago för två år sedan och fortfarande inte kan glömma var en Skyr med smak av ingefära. Den var så otroligt god och för några veckor sedan blev suget så stort att jag bestämde mig för att göra en egen variant som blev supersmarrig!…

För ett par veckor sedan bakade jag och Micke att göra dessa julinspirerade Flapjacks och de blev riktigt goda trots att de inte ser ut precis som i receptet! Felet vi gjorde var att vi bredde ut smeten på en plåt utan kanter och då rann den ut och bli tunnare så nästa gång gör…

Som ni säkert vet försöker jag få ordning på min kost genom att laga bra mat från grunden och ett middagstips som jag vill dela med mig av är denna vegetariska thaiwok som är supergod och enkel att göra! Allt man behöver är ett gäng färska grönsaker eller färsk grönsakswok, 2 quornfiléer (använd tofu om…