Annawii

I den senaste boxen från ”The healthy box” fick jag med denna förpackning från Zeta med en ekologisk grynblandning som jag blev väldigt nyfiken på. Cornelia älskar nämligen ris och denna innehåller en nyttig blandning med fiberrika gryner så jag testade den här om dagen och hon älskade den! Även vi vuxna men det blir ju extra kul när de små gilar maten också. Jag körde bara till köttbullar och sås då men kan tänkar mig att den passar bra i sallader, som fyllning i t.ex. paprikor och så vidare.

Är lite sugen på att köpa en till förpackning och göra en tabboulehliknande sallad med mynta, persilja och tomat i helgen för det tror jag hela familjen skulle gilla. Eller kanske göra en vegetarisk rätt och fylla paprikor med denna, stekt svamp, lök och toppa med lite fetaost. Tänker mig att det blir bra och då får även den minsta i familjen i sig lite extra fibrer vilket jag tycker är bra. Nu är hon duktig på att äta grönsaker och sånt men det blir ju lätt att makaroner och vitt ris är favoriterna och då är det kul med omväxlning någon gång!