Annawii

Till frukost äter jag antingen en smoothie gjord på laktosfri mjölk, hallon och mango eller chiakakor med pålägg plus en kopp vaniljlatte. Vi har haft svårt att hitta en standardfrukost åt lillan men det som funkar nu är en skiva mörkt bröd med smör, en skål med frukt eller bär och vatten.

Vi försöker att äta ett mellis mellan frukost och lunch för att vi vaknar så tidigt och äter frukost innan sju och då blir det oftast en frukt eller smårgåsrån med smör för lillan. Jag brukar köra på chiakakor med pålägg då det går snabbast (denna tid på dagen är oftast mest intensiv här hemma hihi).

Till lunch äter vi oftast rester från gårdagen och det kan vara spaghetti med en vegetarisk gryta med massor av härliga grönsaker, tacos eller soppa. Har vi inga rester äter jag ofta blomkålsmos med quornfilé och en smarrig grönsallad och Cornelia får blodpudding med lingon och morötter eller fiskbullar med majs och ris.

Jag brukar äta ett mellanmål när lillan sover och då blir det oftast en vaniljlatte plus en frukt, en smoothie eller chiakakor med pålägg. När hon vaknar brukar hon amma och leka lite sedan får hon oftast ett mellanmål i form av macka, fil eller frukt beroende på vad klockan är och hur länge det är kvar till middag.

Vi äter mycket vegetariskt nu så mina lediga dagar gör jag oftast storkok med grytor, lasagne eller soppor och är det en jobbdag blir det något snabbare som blodpudding, korv och makaroner eller nåt annat basic. Vi äter inte så mycket klassisk husmans utan Cornelia är mer van vid lite andra smaker så det enklaste är smakrika grytor med mycket sås, grönsaker och svamp eftersom vi vet att hon äter då.