Jag och lilla ”A” äter ju mjölkproteinfritt nu eftersom det verkar göra hans magbesvär lite bättre. Han får bajsa normalt, är lite lugnare och skriker inte lika mycket så vågar absolut inte gå tillbaka till mjölkprodukter just ny. Med maten tycker jag oftast att det går helt okej då iMat är super och jag åt inte så mycket mjölkmat innan heller. Några saker jag kan sakna dock är: mjölkchoklad, roliga glassorter, kvarg, pinnglass (ej is då), keso, vissa chips och lite annat. Har inte satt mig in i allt än då tiden gått åt till att försöka få till alla rutiner och vardagssysslor men nu känner jag att jag vill börja sätta mig in mer i detta om jag ska leva mjölkproteinfritt till i vår.
Vet att jag har många kloka och tipsiga följare här då ni får gärna tipsa om bra substitut, recept, produkter och annat som kan vara bra att ha koll på. Alla tips mottages för jag är inte så insatt men vill gärna bli för annars kommer det bli ett tråkigt mathalvår då jag även utesluter lök, mat som kan ge gaser och starka kryddor så är rätt begränsad då det är sånt jag gillar mest haha.
Har ni några bra tips och råd?
Du ska absolut inte äta sojaprodukter om du äter mpf.
Du ska absolut inte äta sojaprodukter om du äter mpf.
Välkommen till semi-vegan-life!
Ben&Jerrys har flera supergoda veganska glassar.
I smörväg så slår det "svarta" veganska smöret Naturli allt med råge. Finns i välsorterade butiker. VI bakar på det också.
Mjölkchoklad kommer i rask takt fler sorter, Änglamark har nyligen kommit med en, be Micke beställa hem den till Coop!
Oatly har en relativt ny grekisk yoghurt som är såå god, kan ersätta kvarg kanske? Planti har en likvärdig.
Keso är dock svår att ersätta. Men i ostväg så norska Go Vegan jättebra alternativ till hushållsost, Violife gör en "grekisk" ost som är mera smakig och väldigt god att ha i sallader, på pizza m.m.
Vet inte vilka chips du är ute efter men läs på påsarna, finns många sorter som är mjölkfri så om du letar i en välsorterad butik så är ju de flesta ok! Stort lycka till och hjälper dig gärna om du undrar mera.
Åh men vad bra tips! Ska testa den grekiska yoghurten, lät super! Är nog värre med de andra livsmedlen jag måste utesluta för saknar broccoli, blomkål, kål, kryddor och lök mkt redan!
Min sambo är mjölkproteinallergisk och och utbudet för 11 år sedan var inte enkelt i jämförelse med vad som finns idag. Är det mest glass och godisutbudet du saknar så finns ändå mycket glassar att välja på, ben &jerrys har kommit ut med några veganska varianter. Sedan är ett tips att göra iskalla bowls med fryst banan, mums! Sedan har Marabou en kaka som tydligen ska vara vegansk (inte provat själv).
Matlagningen går bra, då du kan använda som du nämner imat, oatly som finns både i fraiche och mer gräddvariant. Finns även mycket i märket planti som också går bra i matlagning. Ofta har dessa produkter (min uppfattning) en speciell smak som kalla men i matlagning känns ingen skillnad. Vill du ha en kall sås finns även grekisk/turkisk havregurt. Tillagar du en ex en potatisgratäng går det lika bra att skippa osten som topping vilket vi gör (finns även där varianter ifall man föredrar ost). Finns mycket att skriva om men jag hoppas att det ska gå bra för dig 🙂 Ghee är mjölkfritt och går bra att steka i ifall man vill ha något annat än olja. Ha en fortsatt fin helg!
Jättebra tips! Ska spana in glassutbudet nästa gång vi är i stan och testa någon rolig glass ??
"Planti" soya vaniljyogurt ä jättegod…f
Det svåraste att hitta substitut för ost på macka, däremot finns det bra till ex pizza. Om du kan äta sojaprotein underlättar det oerhört. Efter att ha levt utan mjölk- och sojaprodukter i över fem år, blev det väldigt mycket lättare när dottern nu kan äta soja.
Nästan all mörk choklad är mjölkfri, men annars finns det mycket vegansk choklad på ex Apotea. Även mjölkfri hasselnötskräm, om man saknar Nutella 🙂
Annars är det faktiskt inga problem att leva mjölkfritt. Oatly har mycket, särskilt iKaffe. Även Planti är bra. Jag föredrar Plantis matlagningsgrädde framför Oatly.
Gör all mat precis som du brukar men byt smör (Culinesse är mp-fritt), grädde och mjölk mot mjölkfritt.