Igår lyssnade jag på podden Dystopia där de tog upp ämnet vattenbrist och det är något jag tänker mycket på. Främst när det kommer till vår egen vattenkonsumtion men jag vill även börja tänka ett steg längre. Det känns ju fruktansvärt att vi förstör vår jord och det fantastiska med att ha tillgång till härligt färskvatten i våra kranar. Mycket för att vi i västvärlden slösar enormt men även genom produktion och bevattning av jordbruk som odlar foder till djur som sedan ska ätas upp.Det vi gör här hemma är att jag slutat med Pepsi max och köper inte hem någon dryck på flaska (bara saft men den blandar man ju själv), jag och lillan duschar bara två gånger i veckan (vi behöver inte mer), vi tvättar och diskar bara fulla maskiner, vi slösar inget vatten genom bevattning av gräsmatta på sommaren och så vidare. Jag är även sugen på att börja handla mer säsongsbetonade grönsaker så gott det går och kör därför på mycket rotsaker nu på hösten.
En till otroligt viktig sak är att äta mer vegetariskt för då går det åt mindre vatten till matproduktionen eftersom det krävs så mycket mer för att föda upp matdjur än att odla grödor. Det är något vi alla på allvar borde tänka på och nu när det är 2019 känns det som att alla borde kunna ha minst 2 vegetariska middagar i veckan om inte mer. Här lagar vi vegetariskt minst två dagar i veckan och gör då storkok så för mig blir det vegetariskt till lunch sex av sju dagar i veckan plus 3-4 middagar i veckan. Det är absolut inte svårt och som jag har förstått det pratas det mycket om miljö i skolan så förklarar man för sina barn och ger dem chans att lära sig nya smaker kommer man få med hela familjen på sikt!
Vad gör ni för att inte slösa på vatten och har ni några bra tips till oss?
Här hemma är vi noga med att vuxna inte badar badkar (bara 2 åringen och då går det inte åt lika mycket vatten), aldrig låta vattnet rinna under t.ex. tandborstningen, panta samt inte duscha dagligen. Det är verkligen inte standard för oss att flyga varje år, vi har ingen egen bil utan åker alltid kollektivt alternativt går/cyklar. Jag som i tonåren shoppade mycket har dragit ner på det rejält de senaste åren och numera rensar jag mest ut kläder ur garderoben när de är sönderslitna, alternativt om det är något som inte använd så ger jag bort till en vän. Vi slänger inte mat utan ser till att använda upp det som börjar närma sig utgångsdatum.
Jag tycker det är viktigt att tänka både högt och lågt när det gäller att spara på vatten och miljö. Jag själv har svårt för grönsaker vilket gör det ganska svårt för mig att äta enbart vegetariskt, men jag försöker få in mer grönsaker i maten, köper enbart svenskt kött och kyckling, köper mycket ekologiskt och liknande. För mig är det inte rimligt att aldrig mer resa, men vi har aktivt valt att inte resa med vår 2-åring hans första år i livet, han är lika nöjd i en uppblåsbar pool på altanen på landet och kommer inte komma ihåg en resa till Sydeuropa som 1-2 åring i alla fall.
Alla gör vi ju olika saker för att spara på vatten och miljö och jag tycker det är viktigt att inte skuldbelägga eller hävda att man är bättre än någon. Mycket bättre att göra som du skriver nu, dela med sig av sina knep och fråga efter andras 🙂
Min största utmaning (och en av de viktigaste säger dom som vet), dra ner på shoppingen! Går tydligen åt sjuka mängder vatten vid tillverkning av kläder och andra textilier. Svårt är det ju, vi som vant oss vid stor konsumtion av kläder och prylar men även där måste vi nog lära om. Kämpar med det. Tycker de vardagliga grejerna är de svåraste att tänka om på, typ maten och shoppingen. Att kolla på ursprungsland i mataffären, på alla varor. Tex välja svenska matvete istället för bulgur. Inte tänkt på förut att bulgur och qunioa exempelvis odlas långt borta. Resandet tycker jag inte är så svårt att avstå ifrån faktiskt. Om alla försöker kanske det händer någonting i alla fall.
Kram
Jag äter automatiskt mycket vegetariskt då jag var vegetarian i runt 7-8 år när jag var yngre, är lite ovan vid att hantera kött fortfarande. Men man ska också tänka på att avokado, ris, och sötmandlar slukar stora mängder vatten, så det är inte bara kött som är en stor bov idag. Att äta lokalt tror jag är en väldigt bra idé! Även om quorn är ett gott substitut för kött så fraktas det rätt ofta från Nya Zealand som ju är på andra sidan jordklotet och det känns ju sådär… :-/
Jag måste tyvärr duscha dagligen då jag stinker annars, och någon gång per månad unnar jag mig ett bad. Men nästa år tänkte jag faktiskt ge mig själv flygförbud, äta ännu mindre kött, och hitta miljövänligare alternativ till rengöringsmedel och liknande. Om jag ska vara ärlig har jag gett upp på mänskligheten, all forskning pekar på att det är för sent för oss att agera först nu. Men samtidigt känns det fint i hjärtat att försöka…?
Kram