I lördags bjöd vi som sagt va rmina föräldrar på en ”välkommen hem”-middag och det var så gott! Vi grillade marinerad kycklingfilé, qornburgare, färska champinjoner, ananas samt butternut squash och serverade det med två härliga sallader, hemmagjorda dressingar samt klyftpotatis. Till efterätt blev det laktosfri vaniljglass med grillade frukt – och bärspett och det var så smarrigt! Vi ska nog bjuda Mickes föräldrar på något liknande någon dag i veckan för detta är verkligen perfekt sommarmat som jag aldrig tröttnar på!Har ni fler tips på smarrig sommarmat?
/Last weekend, we made a welcome home dinner to my parents and it was so delicious! We grilled chicken, veggie burgers, fresh mushrooms plus butternut squash and we served it with two salads, home made sauces and potatoes. For dessert, we grilled pineapple and strawberries on skewers and it was a real hit! We will probably make something similar this week for Mikes parents too because it was such a perfect summer dinner! Do you have more ideas for yummy summer food?
Vad mysigt och fint det ser ut!
Ser verkligen supergott ut, hoppas det smakade.
Mums vad gott!
Hej! Såg i ett tidigare inlägg att du hade ett par superfina rosa espadrillos från H&M, undrar hur du upplever att de är i storleken? Mycket tacksam för svar:-)
yummy!:) I love grilled vegetables in the summer – peppers, zucchini, and tons of fruit smoothies 🙂
gud vad himla mysigt 😀 Har inga tips, för jag hatar att äta när det är varmt. Gills yoghurt med blåbär i? Hehe…
hihi jag är också så, föredrar kall mat men grillat med en sallad funkar!!
Åh så smarrigt det såg ut! Grillad frukt och bär kanske man skulle testa:)