Älska att baka

Köpte dom idag. Känner för att göra små tryfflar! Här är ett superenkelt recept: 200g mörk choklad 1 dl grädde 1/2 dl florsocker En nypa salt 3 msk kakao 1. Hacka chokladen fint. 2. Koka upp grädden och häll över chokladen och rör så allt smälter. 3. Sikta i florsockret och tillsätt saltet. Rör om…

Idag var jag inbjuden till lanseringslunch för OBH Nordica! Mästerkocksvinnaren 2013 Jennie Wallden lagade supergod fräsch lunch och Hannah Widell var konferencier. Härliga bönor! Medan vi satt och åt så diskuterades det trender inom både bakning och matlagning. Vi svenskar älskar att laga mat och baka och köper kokböcker som tokar. De flesta väljer en…

Jag samlar recept. Alla härliga recept som jag kommer över river jag ut från tidningar och sparar i en hög. Nu är högen 40 cm så det är dax att beta av en del av den. Jag klipper ut och klistrar upp på A4 och sorterar sen in i pärmar. Älskar det! Därifrån får jag…

Om det är nåt som får mig att få gåshud så är det att gå in en affär proppad av bakprylar! Härliga bunkar, slevar, formar, kavlar, tyllar, slickepotter mm mm! Idag åkte jag in till stan för att hälsa på på Loppis kontor och äta lunch. Så trevligt att träffa folket bakom sighten! Då passade…

Jag har en Ankarsrum köksassistent hemma. Den är bra och jag använder den jättemycket men det är en sak med den som irreterade mig varje gång jag använder den funktionen. När man ska vispa nåt så måste man byta bunke till en som har en pinne i mitten där vispen jobbar ifrån. Alltså, vispen jobbar…

Jaja, jag är en nörd men jag har sökt med ljus och lykta utan resultat. Den har varit slut överallt! En rektangulär pajform med löstagbar botten från Leila’s General Store!Nu har den äntligen kommit och jag har gåshud, hahaha! Shit vilka snygga pajer det kommer att bli!