Älska att baka

Om man älskar choklad och inte kan få för mycket choklad. Då jädrar i min lådda ska man baka denna himmelska pjäs! Mäktig, saftig, ljuvlig fyllning, många lager, hahaha! Myyyyyyyyys!!! Botten: 5 dl vetemjöl 5 dl strösocker 2 dl kakao 2 tsk bakpulver 1.5 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 tsk vaniljpulver 2 msk nescafepulver 2.5…

2 stora bröd 5 dl vatten 3 dl surdeg av råg och vete 1/4 paket blå jäst 2 msk honung 1 kg vetemjöl special 1.5 msk havssalt 1. Blanda alla ingredienser utom saltet och jobba i maskinen 10 min eller för hand 15 min. Tillsätt saltet och fortsätt jobba 5 min till.   2. Olja…

Gigantiska chokladkakor, mjuka i mitten och en touch av flingsalt på toppen! Ca 18 st 200g 70% choklad 50g smör 2 ägg 2 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk kakao 2 dl vetemjöl Havssalt 1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Smält chokladen och smöret över vattenbad. 3.…

Jag älskar semlor…och wienerbröd. Lägg ihop dom två och du har drottningen av alla semlor, Wienersemlan! Lätt som ett moln att ta en tugga av, ljuvligt! Lite trixig att få till men övning ger färdighet. Se till att starta baket med alla ingredienser kalla, även mjölet så släng in det i frysen en timme innan.…

Paleo är en kosthållning som med annat namn kallas för stenålderskost eller ursprungsmat! Det är helt fritt från gluten, socker, mjölkprodukter och konstgjorda ämnen. Helt rent, helt enkelt. Det doftar helt underbart i hela huset och brödet är så gott så jag måste hejda mig för att inte käka upp hela limpan på en kväll! Ska baka mer…

Ca 30 st 225g rumsvarmt smör 3.5 dl farinsocker 1.5 dl strösocker 2 stora ägg, rumsvarma 1 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 6.5 dl vetemjöl Rivet skal av två citroner 1 dl rostade hasselnötter 150g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Rör smöret smidigt. 3. Tillsätt allt socker och…