Chocolate cookies! – Älska att baka
Caroline

Älska att baka

Chocolate cookies!

Chocolate cookies…varför inte bara chokladkakor? Hahaha, jag tyckte bara att det lät mer chokladigt på engelska och dom här kakorna är inget för folk som inte diggar choklad. Det här är en kaka för den riktiga chokladälskaren, som jag! Hej hopp!

IMG_2279.JPG
Ca 25 st

200g rumsvarmt smör
3 dl strösocker
2 dl muscovadosocker
2 ägg
2 tsk vaniljextrakt
5 dl vetemjöl
2 dl kakao
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
1/2 dl mjölk
200g mörk choklad (50%)

1. Vispa smör och allt socker krämigt.

2. Vispa i äggen, ett i taget, tillsammans med vaniljextraktet.

3. Blanda mjöl, kakao, bokarbonat och salt och blanda ner i smeten.

4. Tillsätt mjölken och jobba snabbt ihop till en kladdig deg.

5. Grovhacka chokladen och blanda ner i degen. Plasta över bunken och ställ in i kylen i minst 2 timmar så mjölet hinner svälla och degen bli lagom fast.

6. Värm ugnen till 175 grader. Skopa ut ca 25 kulor och placera på plåt med bakplåtspapper. Håll ett stort mellanrum då dom flyter ut under gräddningen. Grädda ca 10-12 min. Dom känns fortfarande mjuka men eftergräddas lite till utanför ugnen och ska behålla en mjuk kärna! Gottgottigottgott!

IMG_2278.JPG
Vispa smör och allt socker krämigt och fint!

IMG_2277.JPG
Blanda alla torra ingredienser..

IMG_2271.JPG
Bra med många händer i degen, då går det fortare! Eller…?

IMG_2270.JPG
Avsluta med chokladen..

IMG_2266.JPG
Kyld i 2 timmar.

IMG_2263.JPG
Klicka ut på plåt.

IMG_2258.JPG

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här!

Kommentarer
Caroline
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Comments are closed.