Så här ser min surdeg ut när jag inte bakat på två veckor. – Älska att baka
Caroline

Älska att baka

Annons

Så här ser min surdeg ut när jag inte bakat på två veckor.

20140724-230518-83118054.jpg

20140724-230527-83127837.jpg
Orörd i kylen med tätt lock. Smakar så surt så ögonen trillar ur kraniet. Sticker typ i ögonen.

Lösning: friska upp med en rejäl dos ljummet vatten och mjöl. Jag tog dinkel, vete, råg och skrädmjöl, lite av det jag hade hemma. Vispade runt nån halv minut. Konsistens som tjock pannkakssmet. Smakade av=smakar mjöl och yoghurt. Låt stå i rumstemperatur över natten med tätt lock.

20140724-230607-83167443.jpg
En dag senare. Klar att baka med! Bubblar finfint och smakar friskt!

Hej då!

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
Caroline
Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons