Äppelkaka med smulpajstäcke – 4 kids and braids

4 kids and braids

Äppelkaka med smulpajstäcke

God kväll lördag!

Hoppas ni alla haft en härlig dag❣️
Här började dagen med balett för Tea. Under tiden gick jag en kort promenad. Måste verkligen komma igång. Under tiden hämtade Micke och Maja 2 kompisar som hon skulle hänga med.
Fixade lunch och efter det blev jag så sugen på att baka.
Blev en äpplekaka med smulpajstäcke.
Hann inte provsmaka innan det blev dags för ishallenhäng.
Nu har vi dock hamnat framför tvn och har precis tagit den 1:a biten. Alltså det blev så himla gott 😋

Äppelkaka med smulpajstopp

1 tim 20 min

  • Ingredienser
  • 100 g smör
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 1.5 dl socker
  • 0.5 msk vaniljsocker
  • 0.5 msk kanel
  • 1.5 tsk flingsalt
  • kaneläpplen
  • 2 äpplen
  • 1 msk kanel
  • 1 msk socker
  • 1 msk citron, pressad saft
  • äppelkaka
  • 1 msk smör, till formen
  • 2 msk ströbröd, till formen
  • 150 g smör, rumsvarmt
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 0.5 dl vatten
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

Smuldeg: Smält smöret i en kastrull.

Kör havregrynen i en matberedare så de finfördelas, häll i resten av ingredienserna.

Kör tills du har en bra smuldeg, om den är för torr tillsätter du mer smör, inte vatten för då kan den bli kompakt.

Kaneläpplen: Skala och kärna ur äpplena och skiva dem i 0,5 cm klyftor

Lägg i en skål och blanda med socker och kanel. Pressa över lite citron.

Äppelkaka: Sätt ugnen på 175 grader.  Smörj och bröa formen.

Vispa smör och socker tills det blir fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.  Rör i vaniljsocker och vatten.

Blanda mjöl och bakpulver. Blanda ihop alltihop till en tjock smet och bred ut den i formen

Tryck ner äppelskivorna i smeten nästan ända ner till botten. Pudra på lite kanel. Strössla smuldegen över kakan.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 40-50 minuter beroende på ugn. Kolla med sticka att den är genomgräddad.

Låt kakan vila i formen i 30 minuter innan du tar av den. Då minskar risken att den spricker.

Hittade receptet på Aftonbladet.

Nu blir det Ture Sventon!

Önskar er alla en underbar kväll 🥰

 

 

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.