Kokosglass med kokoskola – Det ljuva 40+ livet

Det ljuva 40+ livet

Annons

Kokosglass med kokoskola

kokosglass

Kokosglass med kokoskola

    2 dl kokosmjölk
    2 dl grädde
    1/2 dl rostade kokosflingor
    2 ägg
    1 dl socker

    kola

    1 dl sirap
    1 dl grädde
    50 g smör
    1 dl socker
    1/2 dl rostade kokosflingor

Vispa ägg och socker poröst. Blanda kokosmjölk, grädde och kokosflingor i en kastrull – låt sjuda i fem minuter. Ta av från värmen. Rör i äggsmeten. Ställ kallt. Blanda alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull. Koka under omrörning i ca 10 minuter tills önskad koncistens är uppnådd. Jag gillar min lite mittemellanlös. (gör kulprovet för att testa)
Häll den kalla glassmeten i glassmaskinen och kör till glassen blivit krämig. Fördela kokoskolan i den mjuka glassen och kör maskinen till glassen är klar.
Servera med maränger eller kanske färsk ananas.
kokosglass2

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.
Annons