Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

KÖP MIN NYA BOK

Toppbloggare

Arkiv

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

Följ mig på instagram: @sparkibaken

KÖP MIN BOK

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Senaste kommentarer

Mest kommenterade just nu

  1. Deer
    “I morse när jag vaknade hade jag…”
  2. Bullermamman
    “Som trettonåring gick jag in i…”
  3. På Smällen!
    “Alltså fy vilken dag och natt.…”
  4. Tvillingmorsan
    “Nu är barnen sju månader gamla.…”
  5. Jannice
    “Förra veckan fick jag hem ett…”
  6. mamabeatrice
    “I lördags var det ju dags…”
  7. Anitha Schulman
    “Var på kräftskiva i lördags, det…”
  8. Idas beauty ~ nybliven mamma
    “  Kärleken till dig är obeskrivlig♡”
  9. Liniz's resor
    “Nu har skolstarten varit för ett…”
  10. Älska att baka
    “Oh my god. Jag är lycklig…”

Mest gillade just nu

  1. Loppi.se
    “Börjar det klia i fingrarna efter…”
  2. Tvillingmorsan
    “Nu är barnen sju månader gamla.…”
  3. Elsas dagbok
    “Hej FINA du! Elsa här! Det…”
  4. Tiobarnsmamma
    “Var i Älvdalen tisdag – torsdag…”
  5. Dagmammorna Gunilla och Åsa - dagbarnens vardag,
    “spända av förväntan , man kan…”
  6. Anitha Schulman
    “Var på kräftskiva i lördags, det…”
  7. Hemma i vårt hus-Följ med oss på vår resa genom renoveringen utav vårt nya hus samt vår vardag i en helt ny stad!
    “Har sprungit omkring på IKEA och…”
  8. Idas beauty ~ nybliven mamma
    “  Kärleken till dig är obeskrivlig♡”
  9. Matstugan
    “God morgon måndag! Har helgen varit…”
  10. Jannice
    “Ny vecka, ny energi och nya…”

Senast uppdaterade

  1. Spark i baken
    “Efter att ha startat dagen med…”
  2. Mamma Rebecca
    “Jag är sjuk. Förkyld. Vaknade i…”
  3. Jannice
    “Godmorgon.. Den där energin jag skrev…”
  4. Tre nyanser av plankan
    “Laddning: Crockpoten med kalops. Sinnestillstånd: Lugn,…”
  5. hejhejvardag
    “Att bli utkonkurrerad av en cykelhjälm.”
  6. Thaimorsan
    “Kolla in detta! En box för…”
  7. Elsas dagbok
    “Kalimera = Godmorgon på grekiska. Vi…”
  8. Tiobarnsmamma
    “Efter frukosten tillsammans gjorde vi oss…”
  9. I am Sofie...med allt!
    “Hur gick första glutenfria dagen? Ja…”
  10. Liniz's resor
    “Nu har skolstarten varit för ett…”

Mina klasser på SATS hösten 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

me&i

Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier