Annons
Annons

Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Annons

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

Terese Alvén

Mamma till Charles 3,5 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen" (kommer ut aug 2014).

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

sommarrea

Toppbloggare

Arkiv

KÖP MIN BOK

Följ mig på instagram: @sparkibaken

BEVAKA MIN BOK

image003

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Senaste kommentarer


Mest kommenterade just nu

  1. Älska att baka
    “Ibland bara måste man få en…”
  2. Matstugan
    “Jag skulle kunna lägga upp en…”
  3. På Smällen!
    “Bara 2 kvar i brasselandet! Och…”
  4. Liniz's resor
    “Jag fick precis se att Campadre…”
  5. Loppi.se
    “Nu börjar slutspurten på sommarens alla…”
  6. Det ljuva 40+ livet
    “En tonfiskmacka är snabb middagsmat hemma…”
  7. Sarianne
    “Njuuuuter av semestern!”
  8. Filurmammans blogg
    “Har du en glassmaskin som står…”
  9. Stolt mamma till åtta
    “Igår var det älsklingens födelsedag ♡…”
  10. Frank & Jag
    “Igår fick vi nog världens sötaste…”

Mina klasser på SATS våren 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

Mest gillade just nu

  1. Deer
    “Efter en vända på Marks &…”
  2. Frank & Jag
    “Igår fick vi nog världens sötaste…”
  3. Loppi.se
    “Vilket ord hör du mest från…”
  4. På Smällen!
    “Bara 2 kvar i brasselandet! Och…”
  5. Elsas dagbok
    “förlänger livet! Godmorgon FINA du! Som…”
  6. Filurmammans blogg
    “Har du en glassmaskin som står…”
  7. Älska att baka
    “Idag ska det bli ännu varmare…”
  8. Liniz's resor
    “Jag fick precis se att Campadre…”
  9. Matstugan
    “Jag skulle kunna lägga upp en…”
  10. Jannice
    “Det är vaaaaarmt idag! Tidigare i…”

Senast uppdaterade

  1. Jannice
    “Det är vaaaaarmt idag! Tidigare i…”
  2. Filurmammans blogg
    “Onsdag eftermiddag var stekande het här…”
  3. Sarianne
    “Har ni varmt? Rätt ljuvligt om…”
  4. Det ljuva 40+ livet
    “I vårt husköp ingick två stycken…”
  5. Familjen Davidsson
    “Igår sken solen ifrån en klarblå…”
  6. Elsas dagbok
    “förlänger livet! Godmorgon FINA du! Som…”
  7. mitt liv som 4barnsmamma
    “Så härligt att sitta i skuggan…”
  8. Loppi.se
    “En UV-dräkt till de allra minsta…”
  9. Älska att baka
    “Idag ska det bli ännu varmare…”
  10. Bland Solsken och Småtroll
    “…ever. Jag menar det. Ingen annan…”
Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier