Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

KÖP MIN NYA BOK

Träna tillsammans med familjen

Toppbloggare

Arkiv

Följ mig på instagram: @sparkibaken

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

KÖP MIN BOK

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Mest kommenterade just nu

  1. Mammaliv i Nashville
    “Trots att August är hemma 4…”
  2. Livat på torpet
    “Idag har vi fått höra något…”
  3. Tvillingmorsan
    “Här hemma är det röj. Krypa…”
  4. Elsas dagbok
    “Godkväll fina! Pappan leker med Elsa.…”
  5. Älska att baka
    “Jajamensan! Och jag har dom bästa…”
  6. Between heaven and hell - vem sa att livet var lätt!
    “Ja, nu ska jag skälla lite…”
  7. Att vara och bli mamma
    “Idag har jag varit ledig och…”
  8. Förskolemamman
    “När jag går in i en…”
  9. På Smällen!
    “Åhhh vad jag vill gifta mig…”
  10. Thaimorsan
    “Upptäckte detta efter att jag hade…”

Senaste kommentarer

Mest gillade just nu

  1. Tvillingmorsan
    “Här hemma är det röj. Krypa…”
  2. Livat på torpet
    “Idag har vi fått höra något…”
  3. På Smällen!
    “Åhhh fick nyss reda på att…”
  4. Elsas dagbok
    “Godmorgon fina! It’s coming up! Min,…”
  5. Älska att baka
    “Jajamensan! Och jag har dom bästa…”
  6. Mammaliv i Nashville
    “Trots att August är hemma 4…”
  7. Spark i baken
    “P4 EXTRA. Igår pratade jag höstlöpning…”
  8. Sarianne
    “Har haft en knöl på vänster…”
  9. Tolvbarnsmamman
    “Imorse hade vi 2 väldigt uppspelta…”
  10. Anitha Schulman
    “J Pennys outfit: Kavaj: The Flagship…”

Senast uppdaterade

  1. Att vara och bli mamma
    “Idag hade dom lite mys på…”
  2. På Smällen!
    “Nu var det ett tag sen…”
  3. Tolvbarnsmamman
    “Imorse hade vi 2 väldigt uppspelta…”
  4. Elsas dagbok
    “Jag brukar väldigt sällan typ aldrig…”
  5. Matstugan
    “Jag satte ihop lite förslag på…”
  6. Spark i baken
    “P4 EXTRA. Igår pratade jag höstlöpning…”
  7. Anitha Schulman
    “J Pennys outfit: Kavaj: The Flagship…”
  8. Jottan - Bland Solsken och Småtroll
    “Jag gjorde några småförändringar på Dizas…”
  9. Mammaliv i Nashville
    “Trots att August är hemma 4…”
  10. Livet med en Tom - om livet med min prins
    “Den här senhösten har mängder med…”

Mina klasser på SATS hösten 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

me&i

Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier