Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen" (kommer ut 25 aug 2014).

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

Toppbloggare

Arkiv

KÖP MIN BOK

Följ mig på instagram: @sparkibaken

BEVAKA MIN BOK

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Senaste kommentarer

Mest kommenterade just nu

  1. Tvillingmorsan
    “Började morgonen tidigt idag. Barnen somnade…”
  2. Filurmammans blogg
    “Nervös??? Ja kanske en aning. Jag…”
  3. Tolvbarnsmamman
    “Vi börjar närma oss slutet av…”
  4. Bullermamman
    “På lördag är det dags för…”
  5. Livat på torpet
    “Vi lyckades! Jag och alla tre…”
  6. Sarianne
    “  Åter till historien om gårdagen!…”
  7. mamabeatrice
    “Undrar om Jennifer kommer bli (eller…”
  8. Hemma i vårt hus- Följ med mig & min familj på vår resa med renoveringen utav vårt nya hus. Hur våran & barnens vardag kommer att se ut i en helt ny stad ! Från att ha bott på landet till att komma till stan ;)
    “      Nu tog jag…”
  9. Familjen Annorlunda
    “Jag fattar inte, men jag är…”
  10. Elsas dagbok
    “är det äntligen torsdag och jag…”

Mina klasser på SATS hösten 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

Mest gillade just nu

  1. Familjen Annorlunda
    “Jag fattar inte, men jag är…”
  2. Tolvbarnsmamman
    “Vi börjar närma oss slutet av…”
  3. På Smällen!
    “Idag var dt fjärde dagen med…”
  4. Deer
    “Om natten var dålig så har…”
  5. Tvillingmorsan
    “  Idag fick vi bilderna från…”
  6. Loppi.se
    “Höstens fina LOPPIpåse hämtar du i Lekmers…”
  7. Elsas dagbok
    “är det äntligen torsdag och jag…”
  8. Älska att baka
    “Melwin börjar i skolan idag och…”
  9. Ecochicas
    “Tänk att jag minns min egna…”
  10. Liniz's resor
    “Igår bjöd Petit Bateau in till…”

Senast uppdaterade

  1. “Jag älskar Gaggamoja och deras mjuka,…”
  2. Lina Hedlund
    “Tidigaste giget ever ha! Så kul…”
  3. Deer
    “Om ni undrar varför det är…”
  4. mamabeatrice
    “Även idag är jag sminkad och…”
  5. Jannice
    “Idag fyller världens bästa pappa år! …”
  6. SaWiiK
    “Hey på er! Strax blir det…”
  7. Paulinas
    “Vaknade 04:30 av att S kissat…”
  8. Spark i baken
    “Igår spenderade jag största delen av…”
  9. Frank & Jag
    “God morgon! Vaknade utvilad, men mina…”
  10. Tvillingmorsan
    “  Idag fick vi bilderna från…”

me&i

Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier