Annons
Annons

Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Annons

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

Terese Alvén

Mamma till Charles 3,5 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen" (kommer ut aug 2014).

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

Toppbloggare

Arkiv

KÖP MIN BOK

Följ mig på instagram: @sparkibaken

BEVAKA MIN BOK

image003

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Senaste kommentarer


Mest kommenterade just nu

  1. Livet med en Tom - om livet med min prins
    “Tänk vad mycket bra reor det…”
  2. Tessans blogg
    “Hejsan! I Torsdags åkte vi till…”
  3. Tiobarnsmamma
    “Hjälp min dotter Amanda och hennes…”
  4. Elsas dagbok
    “Hej FINA du! Vi har varit…”
  5. Mammalinda
    “Det verkar finnas fler kakmonster här…”
  6. Filurmammans blogg
    “Jag vet inte om det är…”
  7. Sarianne
    “Dags att börja ta dag i…”
  8. Thaimorsan
    “Nom nom… Idag åt Måns och…”
  9. Between heaven and hell - vem sa att livet var lätt!
    “Det verkar vara mer regel än…”
  10. Bland Solsken och Småtroll
    “Igår fick jag äntligen motionerat! Det…”

Mina klasser på SATS våren 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

Mest gillade just nu

  1. Tiobarnsmamma
    “Hjälp min dotter Amanda och hennes…”
  2. Elsas dagbok
    “Hej FINA du! Vi har varit…”
  3. Between heaven and hell - vem sa att livet var lätt!
    “Det verkar vara mer regel än…”
  4. Bland Solsken och Småtroll
    “Igår fick jag äntligen motionerat! Det…”
  5. Thaimorsan
    “Igår stod det (tydligen) ett besök på…”
  6. Sarianne
    “Dags att börja ta dag i…”
  7. Filurmammans blogg
    “Jag vet inte om det är…”
  8. Mammalinda
    “Det verkar finnas fler kakmonster här…”
  9. Tessans blogg
    “Hejsan! I Torsdags åkte vi till…”
  10. Livet med en Tom - om livet med min prins
    “Tänk vad mycket bra reor det…”

Senast uppdaterade

  1. Bland Solsken och Småtroll
    “Igår fick jag äntligen motionerat! Det…”
  2. Thaimorsan
    “Igår stod det (tydligen) ett besök på…”
  3. Sarianne
    “Dags att börja ta dag i…”
  4. Filurmammans blogg
    “Jag vet inte om det är…”
  5. Mammalinda
    “Det verkar finnas fler kakmonster här…”
  6. Elsas dagbok
    “Hej FINA du! Vi har varit…”
  7. Tiobarnsmamma
    “Hjälp min dotter Amanda och hennes…”
  8. Tessans blogg
    “Hejsan! I Torsdags åkte vi till…”
  9. Livet med en Tom - om livet med min prins
    “Tänk vad mycket bra reor det…”
  10. Älska att baka
    “Nu är det säsong för krusbär!…”
Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier