Sommarmat

Lax och sparris

Just nu är jordgubbarna som godast, vi har köpt hem svenska söta bär och toppar morgonfilen med. Älskar att dela bären med skeden och se filen få rosa swirl i sig. Även sparrisen är god, och gårdagens middag blev lax och sparris i ugn, serverat till ris, en citronklyfta och skagenröra.

Härlig sommarmat när den är som bäst! – även om jag längtar efter semesterns grillningar med start nästa vecka … inne i stan blir det tyvärr ingen grill för vår del.

Vad tycker du är godast att äta på sommaren?

Jordgubbar till frukost

Nu så …

Laxmiddag!

Nu börjar jag känna igen mig själv igen. Har sovit tre (!) omgångar idag och känner mig piggare. Dessutom har det blivit en promenad till lekparken med familjen samt god laxmiddag. Hittade härligt söta tomater i olika färger i butiken. Gott att blanda med babyspenat, olivolja, vit balsamvinäger och en sväng örtsalt.

Halv åtta hos mig

Enkel och god vardagsmat.

Ångkokad broccoli i kastrull på spisen (med grym ånginsats som jag har fått av en bloggläsare), jasminris och lax och cocktailtomater i ugn. Kände inte ens att jag behövde någon sås till. Annars hade det fått bli en klick sweet chili blandat med keso. Älskar den kombon. Men laxen var krämig och god i sig.

Enkelt, snabblagat och gott. Perfekt vardagsmiddag. Dessutom älskar Charles broccoli. Och ris. Och lax. Och tomater. Då blir det en trevlig kväll utan matvägran från vår bestämda 1,5-åring.

KÖP MIN NYA BOK

Träna tillsammans med familjen

Toppbloggare

Arkiv

Följ mig på instagram: @sparkibaken

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

KÖP MIN BOK

Är du en schysst banan?

Follow on Bloglovin

Mest kommenterade just nu

  1. Det ljuva 40+ livet
    “I torsdags kom jag hem från…”
  2. Elsas dagbok
    “Jag har skrivit om mina tankar…”
  3. Familjen Annorlunda
    “Jag har som sagt mkt att…”
  4. Tvillingmorsan
    “Hallelujah! Barnen sov till 09.30, det…”
  5. Att vara och bli mamma
    “Nu har jag och Fredrik myskväll,…”
  6. Mammaliv i Nashville
    “Igår kväll firade vi en av…”
  7. Deer
    “Idag har vi testat lekland. Vi var…”
  8. Thaimorsan
    “Vi är just nu på Göteborgs…”
  9. Bullermamman
    “Ligger utslagen på soffan efter att…”
  10. Between heaven and hell - vem sa att livet var lätt!
    “Denna lampan tycker jag är cool.…”

Senaste kommentarer

Mest gillade just nu

  1. Familjen Annorlunda
    “Jag har som sagt mkt att…”
  2. Tvillingmorsan
    “Hallelujah! Barnen sov till 09.30, det…”
  3. Elsas dagbok
    “Jag har skrivit om mina tankar…”
  4. Tiobarnsmamma
    “Pojkarna vaknade vid 08:00 så då…”
  5. Filurmammans blogg
    “Ganska många svenskar ser halloween som…”
  6. Mammaliv i Nashville
    “Igår kväll firade vi en av…”
  7. Jottan - Bland Solsken och Småtroll
    “Igår skulle Diza på sitt första…”
  8. Spark i baken
    “TRÄNINGSKLÄDER. Reeboks vår/sommarkollektion 2015 andas semester,…”
  9. Älska att baka
    “Tacos är snart Sveriges nationalrätt! Jamen…”
  10. Förskolemamman
    “Kvällen har bjudit på en stor…”

Senast uppdaterade

  1. Thaimorsan
    “Jippi! I torsdags fick jag ett…”
  2. Att vara och bli mamma
    “Nu har jag egentid, på riktigt.…”
  3. Bullermamman
    “Ligger utslagen på soffan efter att…”
  4. Tvillingmorsan
    “Framme vid fjällräven center. Barnen sov…”
  5. Elsas dagbok
    “Vi har äntligen köpt oss en…”
  6. Deer
    “Idag har vi testat lekland. Vi var…”
  7. Mammaliv i Nashville
    “Igår kväll firade vi en av…”
  8. Det ljuva 40+ livet
    “Små söta halloween minipumpor är snabbt…”
  9. Jottan - Bland Solsken och Småtroll
    “Igår skulle Diza på sitt första…”
  10. Tiobarnsmamma
    “Pojkarna vaknade vid 08:00 så då…”

Mina klasser på SATS hösten 2014

Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

me&i

Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

Kategorier