Sallad med innehållsförteckning

Matig god lunchsallad.

En matig sallad fylld av en mängd favoritingredienser är grymt gott. Idag hade jag besök av min kompis Lisa och hennes lilla bebis Eleonora på tre veckor under lunchen. Då svängde jag ihop en mättande sallad. Det går såklart att fylla salladen med det man vill, det jag hade var:

Salladsbas: babyspenat, machesallad, ruccola
Mättande protein: linser, svarta bönor
Ost: minimozzarella
Grönsaker: groddar, cocktailtomater, avokado, ångkokad grön sparris
Svamp: skogschampinjoner stekta med smör, svartpeppar och salt
Det lilla extra: marinerade paprikor från Kung Markatta, örtsalt, olivolja och vit balsamvinäger.

5 Svar på “Sallad med innehållsförteckning”

  1. pilla

    Så gott! Älskar att äta sallader nu hela sommaren! Jag hade också det i lunchboxformat idag!

    Svara
  2. Elin

    Låter förträffligt gott! :)

    Svara
  3. Helena

    Kan jag få lägga in en beställning? Ser gott ut!

    Svara
  4. JoHo

    Men jösses vad gott det lät! Nu blev jag hungrig igen! (jag har ju redan ätit middag :p)

    Svara
  5. lars

    Tack för en inspirerande blogg. Vad duktig du är.

    Svara

Skriv ett svar

KÖP MIN NYA BOK

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

Träna tillsammans med familjen

Följ mig på instagram: @sparkibaken

KÖP MIN BOK

Arkiv

Läs liknande bloggar

    Mest kommenterade just nu

    1. Mammaliv i Nashville
      “Jag älskar att bo i USA…”
    2. Tvillingmorsan
      “Vi tog oss ut på en…”
    3. Filurmammans blogg
      “  För att fira fyra personers…”
    4. Rebecca Dufwall
      “Idag säger vi varmt välkommen till…”

    Mest gillade just nu

    1. Tvillingmorsan
      “Vi tog oss ut på en…”
    2. Familjen Annorlunda
      “Tiden ramlar på, och igår bokade…”
    3. Tiobarnsmamma
      “Jag tycker verkligen inte om att…”
    4. Liniz's resor
      “  I söndags var vi inbjudna…”

    Senast uppdaterade

    1. Tiobarnsmamma
      “Tog sovmorgon till 09:30 imorse. Gick…”
    2. Sarianne
      “Jag har fått hem ett gäng…”
    3. Filurmammans blogg
      “  För att fira fyra personers…”
    4. Frank & Jag
      “Innan läggdags så lät vi Frank…”