Sallad med innehållsförteckning

Matig god lunchsallad.

En matig sallad fylld av en mängd favoritingredienser är grymt gott. Idag hade jag besök av min kompis Lisa och hennes lilla bebis Eleonora på tre veckor under lunchen. Då svängde jag ihop en mättande sallad. Det går såklart att fylla salladen med det man vill, det jag hade var:

Salladsbas: babyspenat, machesallad, ruccola
Mättande protein: linser, svarta bönor
Ost: minimozzarella
Grönsaker: groddar, cocktailtomater, avokado, ångkokad grön sparris
Svamp: skogschampinjoner stekta med smör, svartpeppar och salt
Det lilla extra: marinerade paprikor från Kung Markatta, örtsalt, olivolja och vit balsamvinäger.

5 Svar på “Sallad med innehållsförteckning”

  1. pilla

    Så gott! Älskar att äta sallader nu hela sommaren! Jag hade också det i lunchboxformat idag!

    Svara
  2. Elin

    Låter förträffligt gott! :)

    Svara
  3. Helena

    Kan jag få lägga in en beställning? Ser gott ut!

    Svara
  4. JoHo

    Men jösses vad gott det lät! Nu blev jag hungrig igen! (jag har ju redan ätit middag :p)

    Svara
  5. lars

    Tack för en inspirerande blogg. Vad duktig du är.

    Svara

Skriv ett svar

KÖP MIN NYA BOK

Terese Alvén

Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

Träna tillsammans med familjen

Följ mig på instagram: @sparkibaken

KÖP MIN BOK

Arkiv

Läs liknande bloggar

    Mest kommenterade just nu

    1. Deer
      “Alltså det här med små barns…”
    2. Det ljuva 40+ livet
      “Igår var jag på Fotomässan i…”
    3. Mammaliv i Nashville
      “Sedan vi anlände till Sverige har…”
    4. mamabeatrice
      “För ett tag sen fick jag…”

    Mest gillade just nu

    1. Tiobarnsmamma
      “Ont i huvudet trots ipren täppt/snorig…”
    2. Elsas dagbok
      “För alltid Du & Jag❤️”
    3. Deer
      “Alltså det här med små barns…”
    4. Mammaliv i Nashville
      “Sedan vi anlände till Sverige har…”

    Senast uppdaterade

    1. Hemma i vårt hus-Häng med mig & min familj i vår vardag i en ny stad och genom renoveringen utav vårt nya hus❤
      “Idag så har jag stått i…”
    2. Det ljuva 40+ livet
      “Igår var jag på Fotomässan i…”
    3. Elsas dagbok
      “Godafton finaste! Måste erkänna att mamman…”
    4. Tiobarnsmamma
      “Olivia längtar efter julen. Spelar julmusik…ser…”