Recept: broccolipaj med chevre

Broccolipaj med chevre.

Jag gjorde en väldigt trevlig broccoli- och chevrepaj i veckan. Även det receptet kom från Elle mat & vin. Pajen framstod i tidningen som enkel att göra, och det var den. Dessutom var den supergod. Det här kommer absolut bli en återkommande favorit. Funkar även bra på bufféer. Kanske redan nu i påsk?

Gör så här:
Koka 200 g broccoli mjuk men med tuggmotstånd. Häll på kallt vatten och torka torrt med hushållspapper. Pensla filodegsark med smält smör och lägg på varandra i en pajform, jag tog fyra stora ark som jag vek dubbelt och lät sticka upp från kanterna.

Sägg ugnen på 200 grader. Lägg i broccolin i pajformen. Vispa ihop tre ägg med 1,5 dl grädde eller mjölk. Häll över. Skiva 150 g chevreost och lägg över. In i ugnen tills allt har stelnat och pajen fått färg, runt 35 minuter.

Servera med sallad.

Kanterna blev krispiga och var goda att småäta med händerna. Blev lite som ett gott snacks till den mer krämiga pajen.

Servera gärna pajen med en god sallad.

3 Svar på “Recept: broccolipaj med chevre”

  1. Bästisen

    Såå god den va, tack för lunchen!

    Svara
  2. Kristina

    Jag har faktiskt aldrig provat att använda färdig filodeg. Tycker den verkar för tunn och torr? Men om man lägger 4 lager som du gjorde kanske det blir bra?! Verkar i alla fall väldigt tidsbesparande från att göra eget pajskal.

    Svara

Skriv ett svar

Läs liknande bloggar

    En sån där dag

    Spark i baken Det går inte att vara på topp jämnt. Alla har vi våra låga dagar. Och även om de inte är så roliga…

    Jaaaaaaaaa!!!

    Spark i baken Så nöjd, och lite illamående. Roligt men tufft. Berättar mer imorgon, nu har jag och Glenn lyckats få i oss lite mat…

    KÖP MIN NYA BOK

    Träna tillsammans med familjen

    Toppbloggare

    Arkiv

    Terese Alvén

    Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

    Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

    Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

    Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

    Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

    Följ mig på instagram: @sparkibaken

    KÖP MIN BOK

    Är du en schysst banan?

    Follow on Bloglovin

    Senaste kommentarer

    Mest kommenterade just nu

    1. På Smällen!
      “Idag har jävligt dåliga nyheter! Jag…”
    2. Familjen Annorlunda
      “Henrik Schyffert säger det så jäkla…”
    3. Mammaliv i Nashville
      “Hej kära ni! Jag anar att…”
    4. Tvillingmorsan
      “En ny vecka igen. Det rullar…”
    5. Spark i baken
      “Det går inte att vara på…”
    6. Livat på torpet
      “Sista dagen med lockarna … Ungen är…”
    7. Tolvbarnsmamman
      “Jag struntade i vårdcentralen och fick…”
    8. Idas beauty ~ nybliven mamma
      “Idag har jag fått ett diplom…”
    9. hejhejvardag
      “”
    10. I am Sofie...med allt!
      “Vet ni. Nedan inlägg publicerades i…”

    Mest gillade just nu

    1. På Smällen!
      “Det är ett svullet ansikte jag…”
    2. Familjen Annorlunda
      “Henrik Schyffert säger det så jäkla…”
    3. Tolvbarnsmamman
      “Jag struntade i vårdcentralen och fick…”
    4. Tvillingmorsan
      “En ny vecka igen. Det rullar…”
    5. Mammaliv i Nashville
      “Hej kära ni! Jag anar att…”
    6. Elsas dagbok
      “Godkväll Fina du! Min mamma har…”
    7. hejhejvardag
      “”
    8. Tiobarnsmamma
      “Fick avslag på min ansökan om…”
    9. Frank & Jag
      “Jag är helt KÄR i nyfunna…”
    10. Spark i baken
      “Det går inte att vara på…”

    Senast uppdaterade

    1. Deer
      “För ett tag sedan sökte jag…”
    2. Nettan
      “Igår när jag och Jennifer kom…”
    3. Mammaliv i Nashville
      “Vad kul att många av er…”
    4. Anitha Schulman
      “Åh en sån stressig dag. Är…”
    5. mamabeatrice
      “Idag fick jag tummen ur och…”
    6. Paulinas
      “Min son, miljöpartisten Barnen i Ms…”
    7. Elsas dagbok
      “Ja men allvarligt vilken skön och…”
    8. Sabina Flinkenberg Veii
      “<a Vi går väl se hur…”
    9. Lina Hedlund
      “Den 21 september får ni inte…”
    10. Mamma Rebecca
      “Efter att ha sprungit 20 min…”

    Mina klasser på SATS hösten 2014

    Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
    Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
    Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

    me&i

    Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

    Kategorier