Recept: broccolipaj med chevre

Broccolipaj med chevre.

Jag gjorde en väldigt trevlig broccoli- och chevrepaj i veckan. Även det receptet kom från Elle mat & vin. Pajen framstod i tidningen som enkel att göra, och det var den. Dessutom var den supergod. Det här kommer absolut bli en återkommande favorit. Funkar även bra på bufféer. Kanske redan nu i påsk?

Gör så här:
Koka 200 g broccoli mjuk men med tuggmotstånd. Häll på kallt vatten och torka torrt med hushållspapper. Pensla filodegsark med smält smör och lägg på varandra i en pajform, jag tog fyra stora ark som jag vek dubbelt och lät sticka upp från kanterna.

Sägg ugnen på 200 grader. Lägg i broccolin i pajformen. Vispa ihop tre ägg med 1,5 dl grädde eller mjölk. Häll över. Skiva 150 g chevreost och lägg över. In i ugnen tills allt har stelnat och pajen fått färg, runt 35 minuter.

Servera med sallad.

Kanterna blev krispiga och var goda att småäta med händerna. Blev lite som ett gott snacks till den mer krämiga pajen.

Servera gärna pajen med en god sallad.

3 Svar på “Recept: broccolipaj med chevre”

  1. Bästisen

    Såå god den va, tack för lunchen!

    Svara
  2. Kristina

    Jag har faktiskt aldrig provat att använda färdig filodeg. Tycker den verkar för tunn och torr? Men om man lägger 4 lager som du gjorde kanske det blir bra?! Verkar i alla fall väldigt tidsbesparande från att göra eget pajskal.

    Svara

Skriv ett svar

Läs liknande bloggar

    Mellanlandning

    Spark i baken PAUS. Som jag nämnde tidigare idag har det varit en fantastisk helg, tyvärr slutade den inte på bästa sätt. Många på förskolan…

    KÖP MIN NYA BOK

    Träna tillsammans med familjen

    Toppbloggare

    Arkiv

    Följ mig på instagram: @sparkibaken

    Terese Alvén

    Mamma till Charles 4 år och Tilde 1,5 år. Gift med Glenn och bor i Vasastan, Stockholm.

    Har bloggat sedan 2007 om träning, hälsa, ätstörningar och välbefinnande. Blandar information med inspiration i alla dess former.

    Är utbildad personlig tränare, kostrådgivare och instruktör och har jobbat med träning i över 15 år.

    Frilansar som skribent, träningsexpert och webbredaktör. Är författare till självbiografin "Viktig - från matmissbrukare till träningsförebild" (2013) och "Träna tillsammans med familjen".

    Kontakta mig på: terese@sparkibaken.se

    KÖP MIN BOK

    Är du en schysst banan?

    Follow on Bloglovin

    Mest kommenterade just nu

    1. Mammaliv i Nashville
      “Ok. Knivlisa skrev häromdagen om frikort…”
    2. Deer
      “Alltså den här natten va. Zoe…”
    3. Spark i baken
      “TRÄNA TILLSAMMANS MED FAMILJEN. Jag ser…”
    4. Frank & Jag
      “Ikväll har jag pysslat med vagnen!…”
    5. Liniz's resor
      “  Vilken riktigt grå mulen regnig…”
    6. Att vara och bli mamma
      “Det första jag fick göra nu…”
    7. Bullermamman
      “Jag tycker inte jag gör annat än…”
    8. Loppi.se
      “Överraska alla med Halloween-festens tuffaste sminkning.…”
    9. Hemma i vårt hus-Häng med mig & min familj i vår vardag i en ny stad och genom renoveringen utav vårt nya hus❤
      “Sista skiftet på jobbet har jag…”
    10. Nettan
      “Inte haft tid över men nu…”

    Senaste kommentarer

    Mest gillade just nu

    1. Idas beauty
      “För någon vecka sedan blev jag…”
    2. Deer
      “God kväll på er kära läsare!…”
    3. Frank & Jag
      “Nu har vi flitigt använt tejpblöjorna…”
    4. Spark i baken
      “TRÄNA TILLSAMMANS MED FAMILJEN. Jag ser…”
    5. Loppi.se
      “Dagens känslostorm! Känsliga personer varnas. Kolla inte…”
    6. Anitha Schulman
      “Jag har ju skrivit om det…”
    7. Liniz's resor
      “  Vilken riktigt grå mulen regnig…”
    8. Mammaliv i Nashville
      “Ok. Knivlisa skrev häromdagen om frikort…”
    9. Ecochicas
      “Snart är det fars dag. Jahapp…”
    10. Thaimorsan
      “Tilda somnade äntligen om. Hon vaknade…”

    Senast uppdaterade

    1. Between heaven and hell - vem sa att livet var lätt!
      “Denna lampan tycker jag är cool.…”
    2. Mammaliv i Nashville
      “Det ska bli så himla kul…”
    3. Bullermamman
      “Jag tycker inte jag gör annat än…”
    4. Att vara och bli mamma
      “Det första jag fick göra nu…”
    5. Anitha Schulman
      “Jag har ju skrivit om det…”
    6. Ecochicas
      “Snart är det fars dag. Jahapp…”
    7. Loppi.se
      “Vi har samlat de smartaste och…”
    8. “Det är två piggare sjuklingar som…”
    9. Spark i baken
      “TRÄNA TILLSAMMANS MED FAMILJEN. Jag ser…”
    10. Idas beauty
      “För någon vecka sedan blev jag…”

    Mina klasser på SATS hösten 2014

    Mån 06:30 Cykel 55 Hötorget
    Tis 06:45 Cykel 45 Zenit
    Fre 06:30 Cykel 45 Hötorget

    me&i

    Träningsbloggen Spark i baken | träning, hälsa & kost

    Kategorier