Det blev drygt 6 km löpning idag!
Premiärtur i kortbrallor!
Sen blev det grillmiddag
Kyckling stekt i kokosolja med sesamfrön, soltorkadetomater och vitlök – sallad med bönor, avokado, gurka, paprika, tomater, mozzarella – broccoli och ugnsbakad sötpotatis.
Så himla gott! Enkelt, nyttigt och näringsrikt!
4 äggvitor
3 dl mandelmjöl
0,5 dl mjölk (jag använde grön)
0,75 dl grädde
Salt
0,5 tsk vaniljpulver
1,5 tsk fiberhusk
Blanda allt, låt svälla ca 5 min, stek i kokosolja, stek inte i för hög värme, smeten blir väldigt smetig och behöver en stund i stekpannan.
De ska bli som Amerikanska pannkakor i storleken.
Fiskgryta med ekologisk torsk och lax, blomkål och tomatpure, vitlök, persilja, lök, salt, vitpeppar, vatten och lagerblad.
Vispade en aioli till också.
Alla som åt älskade det! Nyttigt och gott!
Grillade vildsvinsribs 
med sallad, grillad paprika och grillade majskolvar!
Jag tror inte att jag någonsin njutit så mycket av att det är fredag! Vet inte om jag någonsin varit så trött en fredag som nu.
Har ätit gott, gjort glass (vanilj/hallon) som blev supergod – sockerfri!
Barnen älskade den, jag har tagit ett glas vin (icastei Ripasso) och tittat på New Girl.
Life is great!
4 äggulor
0,75 dl steviaströ
1,5 mjölk
2,5 dl grädde
0,5 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker)
Ca 1 dl hallon (mätte inte upp innan)
Blanda ägg och stevia tills det är ljust och fluffigt.
Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda ordentligt.
Häll i glassmaskinen och låt maskinen gå ca 20 min.
Jag serverade med jordgubbar
Jättegott!
Hoppas att ni har en trevlig kväll!
Kyckling med curry, broccoli och sallad
Hummersoppa som puttrat länge, smaksatt med cognac och tryffelolja, så god!
Tips: spara alltid hummerskal i frysen så kan ni göra en god och lyxig hummersoppa utan att gå och köpa hummer
Och så lchf våfflor (1 dl mandelmjöl, 2 ägg, 0,5 msk fiberhusk, salt, 1 tsk bakpulver, 1 dl grädde)
Med creme fraîche, löjrom, rödlök, räkor, avokado och citron.
Mycket gott och mättande!
Köttgryta med zucchini, obergine, kidneybönor, grön paprika, tomatpure, krossadetomater, vitlök, spiskummin, salt och peppar – stod och puttrade i flera timmar igår, köttet är trådigt och mört supergott! Serverades med en klick hummus!
Har uppfunnit en ”pannacotta” gjord på mandelmjölk den blev surprisingly god!
Mindre fett än i en vanlig pannacotta och nyttigare fetter! Supergott med blåbär till!
Nötig och mild i smaken, behaglig konsistens självklart inget socker i, utan Stevia.
Jag är mycket nöjd!
Så gjorde jag chokladbollar på kokosmjöl och stevia bl.a. Helt ok! Man är nöjd efter en, glutenfritt, laktosfritt, sockerfritt! Helt ekologiska chokladbollar!
Och så en äppelpaj inget socker, inget gluten, inget laktos, inget ägg!
Använde kokosolja och smör (finns ju vegetabiliskt), kokosmjöl, stevia.
Network-wide options by YD - Freelance Wordpress Developer
