Paulinas

Halloj,

Ni får ursäkta men idag är jag heeelt färdig! Ja, dödstrött.

Har varit fullt fokus på jobbet, sugit åt mig som en svamp av ”mellan radenra tips” mm.

Idag har mannen gjort middag så det blir ingen videoblogg idag.

Får samla nya krafter till imorgon. Då blir det kyckling gratinerad med chevréost och prosciutto tillsammans med en matig sallad och rostade pinjenötter och senapsdressing.

Idag såg jag i alla fall ut såhär i Metro:

Har klickat hem ett par superfina skor idag! Längtar efter att det ska pipa till i mobilen så att jag kan få gå och hämta dem!Höstiga skor

I år ska jag inte köpa ny vinterjacka eller nya vinter skor, fick de bästa jag någonsin haft på mig av min kära sambo i julklapp. Ett par mörkbruna curlingkängor som matchar min bruna gåsjacka

Trots den kalla vintern var jag varm både om fötter och om kroppen

Och Melkers overall är redan inköpt. Gud, så skönt!

Om en vecka kommer det en mäklare och ska värdera lägenheten efter renoveringen! Mycket spännande! Hoppas det blir många pengar

Förresten, så här såg mina frukostar och luncher ut i somras! Så fräscht! Längtar efter detta, måste bli skärpning här hemma.

Så nu har jag gaggat nog för stunden och bjuder på en bild från någon helg sen då jag var på fest med rosa tema! Sjukt kul! Mera peruk åt folket!

Japp, snart är det val! Vad ska ni rösta på?

Jag röstar blått!

//Paulina

Idag började en ny kollega! En mkt trevlig sådan. Så vi har varit och ätit på Moon Cake som är ett mycket trevligt asiatiskt ställe. Lite bättre sådant.

Jag åt anka

Skriver mer sen!

//Paulina

Jag är med i Metro idag, check it out! Sidan 21 ska det vara

Later!

//Paulina

När jag var liten så äääälskade jag fångarna på fortet, 24karat, Jeopardy och sådana ”riktiga” underhållningsprogram! Jag har saknat Fångarna på fortet… Men är det verkligen lika roligt som det var då?

Ska man verkligen köra uppföljare på lyckade filmer, tv shower mm?

Idag har det verkligen varit måndag. Är inte frisk än… Så jag har känt mig rätt seg. Men jobbat på bra och hittat flera bra möjligheter. Ny dag, nya möjligheter som man brukar säga.

Jag är mycket glad över mitt jobb!

Vi kikar efter en ny lägenhet. Det är så spännande, kul och frustrerande! Var ska man bo? Vad får det kosta? Där får man si många kvadrat och en mil utanför stan får man så många kvadrat för samma penning. Så idag var vi på två visningar på Gärdet för att känna in området. En ganska högt upp på Gärdet och en ganska långt ner.

Vi ska inte köpa så snart, eller ens i år men det är ändå bra och börja titta nu. Framför allt på områden. Vi älskar där vi bor nu! Det är så härligt här, tyst lugnt och nära till ALLT. Lyxigt värre. Men vi ska flytta till större. Gärdet ÄR väldigt trevligt! Och inte så långt ifrån där vi bor nu.

Kommer dock att sakna vår underbara balkong som vi hänger på så flitigt.

Jag på balkongen

Kommer att sakna det fiiin fiiiiina köket väldigt mycket!

I det här huset spenderade jag en vecka i somras och åt bl a det här… men det är en annan historia som jag ska berätta en annan gång

Grillade jätteräkor, Helgrillad Seabass, grillad annanas, grillad persika, sallad och en sås gjord på cremé fraiche, majjo, citron, massor av vitlök och tabasco.

Behöver jag säga att det var DIVINE?!

Nu myser vi i soffan och kollar på Time Out. Efter middag och allt. Jag älskar Martin Timells skratt.

Martins garv <—– priceless

Jag håller på att fundera på vad som ska lagas imorgon… Helstekt kyckling kanske? Vi får la se, tills dess får ni hålla till godo med dagen matlagning. Dock utan Melker, han är hos sin pappa så det är barnfria veckan här :-/

Maten är klar!

Hörs imorgon!

//Paulina

Jag åkte med chefen mfl och åt sushi, på ett ställe jag inte testat innan.

Det var bra sushi!

Resten av veckan ska jag vara duktig och ekonomisk vilket innebär matlåda!

Men här har ni en lunchbild!

Vad åt ni som hittat hit?

Hinner inte skriva mer nu, måste jobba jobba!

Later!

//Paulina

God morgon!

Japp, då har vi lyckats knåpa ihop en video! Bestående av ett dilemma vi hade igår.

Då jag är tämligen oteknisk så förstår jag inte ännu hur man ”bäddar in” en YouTube video. Men ni får gilla läget och så ska jag lära mig detta så snart som möjligt.

Så håll tillgodo med länken nedan!

Första videobloggen

Nu sitter jag här och äter frukost, blev kaffe, ost/skinkfralla och VitaminWater.

Inte så nyttigt! Nej, men inte såå onyttigt heller.

Hela sommaren körde jag LCHF – low carb high fat och det fungerade så oerhört bra!Jag gick ner i vikt snabbt som attan och mådde väldigt bra. Men nu har jag hamnat i mackfällan igen. I somras bestod min frukost oftast av 2 stekta ägg, en apelsin och honungsmelon. Gott fräscht och man blev mätt!

Ska försöka hitta tillbaka till det. Kolhydrater är nödvändiga men inte vitt mjöl osv det är onödigt. I alla fall för mig, skulle jag äta sånt borde jag vara elitidrottare, och det är jag ju inte. Man ska ju inte stoppa in mer bränsle än man gör av med!

Vad äter ni till frukost?

Hörs senare!

//Paulina

Jag har förstått att ska man ha en blogg med läsare och allt detta så ska man uppdatera flitigt!

Och jag tänkte att jag skulle visa vad jag shoppat i veckan?!

Det gillar vi!

Ullmix kappa till mig, lite annorlunda skärning but I love it köpt på nätet, Nelly.com.

Och den här väldigt coola overallen till Melkerskrutt!Så snygg och cool, om jag ska välja Melkers ord.

Vi eller Henrik har renoverat köket här hemma! Så den här lägenheten har genom gått en väääldigt stooor förändring! Och min kära Henrik har gjort ALLT (utom kakel och el) själv.En enorm bedrift tycker jag som sett hela förändringen. Då ska tilläggas att Henrik inte är snickare, utan Controller chef på ett rätt stort företag. så man kan säga att han haft två heltidsjobb under en ganska lång period. Ska se om jag kan jaga fram bilder på det gamla köket!

Här är köket idag! Inte helt hundra klart ännu men ack så vackert.

Jag älskar verkligen att laga mat, för mig är det terapi, konst, min oas.

Och det är så lyxigt att få laga mat i det här köket och samtidigt kunna entertaina och kommunicera med de gäster som kommer över.

Jag har även tänkt att lägga upp videos på när jag lagar mat. Som småbarnsförälder och heltidsarbetande så är det ju viktigt att maten är nyttig, går snabbt att laga, inte är barnmat och smakar väldigt gott. Och den får gärna vara billig. Jag har utarbetat vissa tekniker och menyer för att kunna uppfylla dessa krav. Oftast upplever jag att man har ca 30 min att få till middag, för att hinna umgås efteråt med sin familj. Och då gäller det ju att man kan skapa ett kulinariskt mästerverk på ca 20-30 minuter.

Det kommer bloggen att handla mest om! Innan jag kommer igång med den biten så kommer jag att lägga upp massa inspirerande bilder.

Jag är ju ingen kock alls, visst jag har jobbat på restauranger i kallskänkar och jag har varit på kurs hos Anticimex (hygien och mathållning) men det gör mig inte så kunnig. Min tanke är att förhoppningsvis kunna inspirera dem som fastnat i korv och pasta fällan.

I dag så är det ju viktigt att hålla formen, för att man ”ska” se snygg ut, för att man ska känna sig attraktiv och inte minst för hälsan. Då måste man få i sig varierat med mat. Hitta tekniker så att behåller råvarornas vitaminer på bästa sätt osv. Och det kommer jag att försöka täcka upp

Lite matbilder:

Later alligators!

Hej!

Nu tänkte jag lansera en ny blogg! Den kommer att kretsa mycket kring mat och att vara förälder, för det är mina största intressen!

Självklart kommer det slinka med en del annat smått och gott också.

Idag är det söndag och vi har hängt inne hela dagen. Jag är förkyld och alla rätt så slöa, så vi unnar oss att spendera dagen inne och kolla på tv mm. Just nu är det Family Guy, som vi får översätta åt sonen.

Just det! Jag kanske ska presentera oss?!

Jag: Paulina

Ålder: 27 år

Sonen: Melker

Ålder: 5 år

Mannen/bonuspappa: Henrik

Ålder: 37 år

Mycket kort presentation, men det kommer komma mer info eftersom. Detta är det ni behöver veta än så länge…

Helgen har varit bra, skönt och slapp. Igår var vi på löptävling, Henrik sprang med några arbetskamrater en tävling mot andra företag.Oerhört bra gjort för Henriks del, han var otränad (om jag får säga så), ouppvärmd, och lite halv krasslig men klarade detta galant med en tid på 24 min(5 km). Då ska tilläggas att det allra bästa elitsprinterna sprang på 17 min.

Jag och Melker hängde med som stöd.

I fredags åt vi fantastiskt god mat, skaldjur! Jag har längtat, haft sådana otroliga cravings efter detta och äntligen fick mina smaklökar dansa en hel kväll!

Kräftor, räkor, löjrom (m klassiska tillbehör), krabba, avokado, bröd, aioli.

Toastbrödet är dränkt i smör och stekt. Förbaskat gott!

På baguetterna är det chevréost, pinjenötter, honung jag tycker att det är så himla gott!

I fredags var vi hemma från dagis då Melker hade feber natten innan pga en spruta med fyra olika vaccin. Han var så duktig på BVC och jag blev riktigt stolt.

Lunchen på fredagen bestod av torsdagsmiddagens rester, jag hade mina ladys över och gjorde två hela kycklingar i ugnen, kryddade med vitlök, citron, timjan, salt och peppar.

Till detta hade jag klyftpotatis med vittryffel olja ringlat över, pinjenötter, olivolja och flingsalt.

Gjorde en sås på kycklingskyn, blandade med vispgrädde, vittryffelolja och det blev väldigt gott.

Lunchen fick ett tillbehör av körsbärs – och björnbärstomater och avokado med lite balsamvinäger och olivolja.

Inget avancerat men så himla gott!

Jag låter detta vara det första inlägget och återkommer med mer inom mkt kort.

Bye for now!

//Paulina