Nettan

Amerikansk chokladfudge brukar vara en favorit hos oss, har blivit ett återkommande inslag bland julgodiset i flera år nu. Ganska lätt att göra också 🙂 Till chokladfudgen behöver man 2,5 dl pecannötter eller valnötter, går även bra att blanda eller välja nötter efter egen smak 1 msk smör 1 nypa salt 1 burk kondenserad mjölk (ca.400g)…

Alltså fick galna cravings för choklad igår kväll, fick Magnus att rota igenom varenda skåp här hemma.  Olika sorters choklad hade vi, men inte just det jag var sugen på… Hittade en kartong med chokladmousse mix, körde på det. Vispade ihop pulver och mjölk, tog fram grädde och ställde in moussen i kylen. Tänkte att…

I söndags så var barnen fikasugna, det var inte svårt att övertyga mig om att vi skulle fixa något gott till kvällen. Hampus fick ansvara för fikat, såklart blev det hans favorit då nämligen smulpaj. Frysta hallon och blåbär som vi hällde i en pajform med lite potatismjöl över så det inte blir så rinnigt.…

På måndag fyller vår fina tjej 11 år, så idag hade vi bjudit hem släkten på fika. Magnus har varit ledig en del i veckan och hade hunnit med att baka både rulltårta,chokladbollar och kakor efter Jennifers önskemål. Magnus och Jennifer fixade dessutom en stor och god tårta idag, fyllning blev chokladmousse, vaniljkräm och grädde.…

En underbart god Italiensk mandel och citronkaka med bas på mandelmjöl, citron och olivolja, inte alls så söt som kakor och tårtor brukar vara utan helt perfekt. Jag brukar servera den med lättvispad grädde med en sked limecurd i, så gott! Blev snabbt en favorit här hemma, både hos vuxna och barn. Endast hunnit testa…