Matstugan

Kanske har ni redan märkt att det är de bittra och beska smakerna som gäller nu. I kölvattnet efter överkonsumtion av socker och den påföljande trenden att helt undvika raffinerat socker kommer de bittra smakerna på alla fronter. I artikeln Åh, ljuva bitterhet skriver  Lisa Förare Winbladh: ”De senaste åren har det skett en besk revolution i…

Yuzu som i syrligt, sött, surt och som i supertrendig ingrediens. Yuzu är en japansk citrusfrukt (ursprungligen från Kina) som smakar som ett mellanting mellan citron, grapefrukt och mandarin. Frukten är ovanligt nog frosttålig. Den återfinns såklart i mycket av det asiatiska köket och har blivit trendig även här hos oss nu. Den äts sällan…

Jag har beställt PLENTY av Ottolenghi och kan knappt bärga mig tills den kommer. Har ni den?  Har så höga förväntningar på att bli inspirerad till rolig vegetarisk matlagning. Ottolenghi är en supertrendig kock och ett koncept i sig själv med flera heta restauranger i London och en nätbutik. Ottolenghi är inte vegetarian men lagar mycket vegetariskt.…

  Källa: Food & Friends

Nu kan du lukta vanilj, patchouli och bambu om händerna. Så fräsch handtvål och handcreme från Indiskas höst- och vintervisning.