Matstugan

Coleslaw med äpple är nog min bästa coleslaw. Vanlig coleslaw som helt enkelt plussas på med ett rivet äpple. Ärligt kan jag inte komma på något alls som inte skulle passa till. Det där  lilla extra sötsyrliga i en coleslaw är kanon. Grundreceptet kommer från fantastiska Grilltillbehör från Arla köket, men jag plussade på med…

Ceasardressingen bara måste vara sådär krämigt parmesanig och balanserad med sältan. Mitt recept på Ceasardressing har prövats fram och jag måste säga att det är den bästa dressingen jag smakat till en ceasarsallad. Jag har en twist också som jag har snöat in på nu. Jag byter ut brödkrutonger mot rotfruktschips, blir ärligt helt fantastiskt…

  Vill ni ha en snabbsallad som blir sådär fredagsmysig, då är den här toppen och känns alldeles lagom med jobb efter en jobbvecka. Ursprungsreceptet kommer från Arla, men är lite omgjort här och där. Fin fredag på er. Du behöver 100 g parmaskinka (eller annan lufttorkad skinka) i skivor 200 g pasta (t ex…

Fräschaste salladen där varenda gaffel var en njutning. Allt omslutet av en dressing på honung, apelsin och sesamolja. Skulle kunna äta den varenda dag..Den röda löken picklar du kvällen innan så är den klar att svepas över. Du behöver (för 2-3 pers) 1 dl cashewnötter och 1/2pkt frysta sojabönor. Ca 1 msk var av örterna.…

  Senare idag ska jag prova GB glass 9 nya glassorter inför sommaren 2015, men ville bara kika in och rekommendera den här urgoda salladen.  Är  inne på sommarspåret nu. Salladen är gjord lite på en höft, men ungefär så här: Du behöver Kalkonskivor (gärna stora och lite tjockare) Krämig blåmögelost (här Castellos Blue) Hallon…