Matstugan

Så otroligt  goda Parmesankex som jag gjorde flera gånger i somras till drinkar. Massa parmesan. Passar perfekt till drinkar och går snabbt att släng ihop.

Brietårta som är perfekt till minglet till drinkarna eller som avslutning efter maten. Eller varför inte som nattamat? Kom bara ihåg att den här vinner på att göras några timmar och stå till sig.

Clementiner och prosecco blir världens bästa fördrink på nyår. Såklart kan du byta ut Proseccon mot annat bubbel. Jag är lite hooked på Prosecco sedan flera år. Men slösa inte fin champagne på uppblandade drinkar. Du gör helt enkelt en sockerlag med saften av clementiner. Bara för att göra det enkelt så använde jag Brämhults…

Vassego, här har ni mitt absolut mest sökta och populära recept: Marinerad flankstek och stekt till perfektion. Till, krämig portionsgratänger på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst svamp. Lätt att göra och gör ALLTID succé. Marinerad Flankstek med portionsgratäng på jordärtskocka och potatis. Underbar Choronsås och vitlöksfräst blandsvamp För massa andra nyårsrecept, se kategori Nyår

En sallad som passar perfekt till oxfilémedaljongerna och sötpotatisgratängen med gruyere är den här fräscha varianten med apelsin och granatäpple. Dressingen kan du göra dagen innan och granatäpplekärnorna kan du också separera dagen innan. Du behöver (4 pers) 150 g blandsallad (gärna små blad) ½ granatäpple ½ apelsin Myntablad (några stycken) 3 msk olivolja 2…