Blåbärsscones! Jepp, vi gjorde gemensam familjegrej av det och bakade tillsammans jag och tjejerna. Resultat – Succé. Till det drack vi banan- och chokladsmoothie.
Ca 8-10 scones
150 g smör
6 dl dinkelsikt
1 tsk socker
1 tsk salt
3 tsk bakpulver
1 dl blåbär
1 dl mjölk
2 dl naturell youghurt
Sätt ugnen på 225 C
1.Nyp ihop smör med dinkelsikt. Tillsätt socker,salt, bakpulver
2. Blanda blåbär, yoghurt och mjölk. Rör ner i mjölblandningen.Degen ska vara kladdig och lös i konsistensen (är den för lös så tillsätt lite mer mjäl, blir den för torr lite mer mjölk)
3. Pyttsa ner i muffinsformar.
4. In i ugnen ca 25 minuter tills de blir gyllenbruna
