Matstugan

Nu är champagnen på kylning. Är ni redo? Jag ser verkligen fram emot 2014. Gör ni? För mig har 2013 varit ett riktigt upp och ner år där saker varit antingen fantastiska eller väldigt jobbiga.  Hoppas på ett år som är lite mer jämnbra och lugnt. Men några fantastiska saker hoppas jag ju på.

Alltså, vem gillar inte amerikanska pannkakor? Både barnen och jag är helt sålda. Det här receptet har jag använt i åratals och det levererar alltid de godaste, sådär lagom pösiga pannkakorna. Receptet räcker till 2-4 personer. Du behöver : 1 ägg 2,5 dl mjöl 2,5 dl mjölk 2 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 msk…

Välkomna mina läsare från tidigare och ni nya som jag inte känner än!! Så roligt att ni kikade in. Hoppas ni hittade något ni tyckte om. Jag tänkte att jag skulle göra en lite längre presentation om någon dag. Nu är det ju en del nyårsförberedelser och fullt upp med det. Fira in 2014 ordentligt…

Vad tror ni om en liten glassbomb på en sockerkaksbotten indränkt i lite rom och allt omsvept med den ljuvligaste italienska maräng. Allt kan du förbereda så att det bara är att bränna av med brännare (eller in i ugnen en kort stund för att marängen ska få lite färg).  Du kan ta vilken kombo…

Finns nog inget godare i världen än gratinerad hummer, får aldrig nog. Känns också alltid festligt och passar fantastiskt till bubblet. Här kommer två supergoda humrar: Västerbottengratinerad hummer och Hummer med röra på oliver, basilika mm.  Funderar ni på havskräftor så kan ni göra på samma sätt.