Bild lånad från linasmatkasse.se
Jag blev så inspirerad av min vän Liniz inlägg om matkassar och hur de underlättar i vardagen så jag bestämde mig för att skriva ett eget inlägg i samma ämne.
Ni som följt min blogg sedan starten vet att jag/vi testat de flesta av matkassarna som finns på marknaden. Då både dottern och jag är laktosintoleranta har vi haft svårt att hitta en kasse där man enkelt kan byta ut de varor som innehåller laktos mot laktosfria utan att modifiera recepeten alltför mycket. ICA har en laktosfri kasse men den blev så himla trist efter ett par gånger – torr och tråkig mat och en massa ost (laktosfri sådan dock) som inte alltid barnen är så förtjusta i.
Sedan 1,5 månad tillbaka har vi dock hittat rätt. Vi prenumererar på Linas Barnkasse som levereras till oss varannan vecka.
Kassen innehåller 5 middagar för 4 personer, rejält tilltagna portioner tycker jag. Recepten är anpassade efter barn utan att bli för ‘barnmatiga’. Ofta kan man välja om man vill blanda i grönsakerna i maten så att de värms upp eller lägga den på sidan av och servera dem kalla. Passar oss och barnen perfekt. Försöker man som vi (maken och jag i det här avseendet) äta mindre av kolhydrater på kvällarna är det inget problem då man kan byta ut det mot lite grönsallad som jag ser till att ha hemma i kylen, alternativt att man byter ut kolisarna mot bönor.
Då främst sonen i huset kan vara lite kinkig med mat (observera dock att han älskar sushi, kinamat osv) har vi den överenskommelsen att matkasseveckorna äter man allt som serveras, eller åtminstone smakar allt, och de andra veckorna kör vi mat som kidsen väljer. Det bli lite mer halvfabrikat dessa veckor – blodpudding, potatisbullar, fiskpanetter osv, men det är en bra deal som funkar för en familj som vår där vi alltid är på språng. Största fördelen med matkassen anser jag är dock att det inte blir en massa mat liggandes i kylen, mat som man sedan måste slänga för att det gått ut i tid.
Ikväll kommer matkassen och den här veckan har vi även valt att få hem en fruktkasse. Fruktkassen innehåller 4,5 kilo frukt som är anpassad efter årstiden. Det kan låta som väldigt mycket frukt men barnen äter massor med frukt före och efter träningar, till mellanmål oc sonen ska även ha en frukt med till skolan varje dag. Det blir inte så mycket över.
Om några av er läsare är intresserade av att testa någon av Linas matkassar (det finns flertalet olika att välja på) kan jag erbjuda en rabattkod som gör att ni endast betalar 499 kronor för en 5 dagars kasse eller 299 kronor för en 3 dagars kasse. Ni får också en fruktpåse helt utan kostnad när ni beställer.
Koden ni ska uppge på hemsidan vid registreringen är K1361443
OBS att detta är ett abonnemang men man kan prova en gång och avboka alla kommande leveranser direkt, utan några som helst problem.
