Vilka underbara pannkaksminnen ni har, jätteskoj att läsa om de
Vinnaren är:
Jennie Hansen Karlsson
Mitt bästa minne måste vara när jag faktiskt lärde mig och lyckades göra fina hela pannkakor. Vi har 2 st sådana tefaljärn när vi steker pannkakor. Pratade med världens bästa dagisfröken idag om just pannkakor. Hon har inget pannkaksjärn. Så om jag har turen att vinna så ska hon få detta så hon kan överraska sina barn med pannkakor. Det är hon mer än väl värd:-)/Jennie
Grattis!! Maila mig din adress : mirka_karanko@hotmail.com
Ett nytt pannkakstips dagen till ära
CHOKLADPANNKAKOR:
För 4 personer behöver du:
150 g mörk eller ljus blockchoklad
2 1/2 dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg
3 msk smör
Gör så här:
Smält blockchokladen i vattenbad, dvs i en liten skål nedsänkt i en
kastrull med sjudande vatten. Akta så att vattnet inte kokar och stänker
ner i chokladen, då blir den grynig. Rör i chokladen tills den smält. Ta
sedan fram en annan bunke och blanda ihop mjöl och salt. Vispa i
hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa sedan i resten av
mjölken och äggen. Blanda sist ned den smälta chokladen. Låt gärna
smeten svälla i cirka 30 minuter. Smält hälften av smöret i en stekpanna
och vispa ner det i smeten. Stek tunna pannkakor. Detta är en riktig
efterrättspannkaka för chokladälskaren! Servera gärna med skivad
banan, hallon och vispad grädde eller vaniljglass.