Dagens middag blir köttfärslimpa
Jag försöker verkligen och hoppas på att det blir ätbart 
-
-
Mirka Norrström
Här har ni en blivande 12-barnsmamma i sitt esse som driver en av Sveriges största föräldrarbloggar. Vår familj består av Peter 49år, Mirka 40år, Kevin 15år, Linnéa 13år, Jennifer och Benny 10år, Selina 9år, Victor 7 år, Oliver och Alice 6år, Thor 5år, Nellie 3 år och Älva 1 år. Jag har även 3st bonusbarn: Emmelie 26år, Daniel 21år och Mikaela 20år :-) Vår familj har även medverkat 3 säsonger i Familjen Annorlunda :-) Följ gärna med och läs om mitt smått kaotiska liv:-)
Mail: mirka_karanko@hotmail.com-
-
Samarbetspartners
Mirka Norrström
Det blir säkert ätbart. Man skall tänka positivt
När jag gör köttfärslimpa så slänger jag ner fullt med rotsaker runt den. Man kan gärna fuska och ge dem ett snabbt uppkok i buljong innan. Lök, morötter, kålrot.. What You like. Det blir verkligen jättegott och är populärt bland barn. Har hänt att de inte fattat att det är grönsaker för att de är så goda!
Det var ingen liten köttfärslimpa
god limpa får man om man lägger halva färsen i botten på form, platta ut
fyllning på:
hackade oliver & feta ost
stark ost (västerbotten typ) & rökt skinka med mycket smak
rivna morötter
välj någon fyllning eller hitta något som ni gillar. lägg på köttfärsen.
sedan på med resten av färsen som ett lock. lättast är om man tar färsen i handen och plattar ut ”biffar” man lägger uppepå fyllningen.
man kan även lägga bachonskivor uppepå limpan…mmmm mycket gott
Eller så kan man linda bacon om limpan så blir det kanongott!
Servera med kokta ärtor, morötter och bönor.
Lingonsylt eller svartvinbärsgelé är gott till.