Igår kom Jaana med massa rabarber till oss 
Jag älskar rabarberkräm och är sugen på att göra sånt till barnen…Har ni någon bra recept på rabarberkräm att dela med er ?
Kram
-
-
Mirka Norrström
Här har ni en blivande 12-barnsmamma i sitt esse som driver en av Sveriges största föräldrarbloggar. Vår familj består av Peter 49år, Mirka 40år, Kevin 15år, Linnéa 13år, Jennifer och Benny 10år, Selina 9år, Victor 7 år, Oliver och Alice 6år, Thor 5år, Nellie 3 år och Älva 1 år. Jag har även 3st bonusbarn: Emmelie 26år, Daniel 21år och Mikaela 20år :-) Vår familj har även medverkat 3 säsonger i Familjen Annorlunda :-) Följ gärna med och läs om mitt smått kaotiska liv:-)
Mail: mirka_karanko@hotmail.com-
-
Samarbetspartners
Mirka Norrström
mmmm mumms gott gott.
Här kommer ett recept fast du får ju ändra mängden.
Ingredienser
4 port
500 g rabarber
1 1/2 dl strösocker
4 dl vatten
2 msk potatismjöl
Gör så här
Skala rabarbern om stjälkarna är grova.
Skär i mindre bitar.
Koka upp vatten och socker i en kastrull.
Lägg i rabarbern och låt koka 4-5 min.
Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten.
Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen.
Låt krämen bara koka upp.
Servera krämen ljummen eller kall med mjölk eller gräddmjölk.
Ljuvligt god är denna rabarberkompott med fläder!
http://skafferiet.taffel.se/2010/05/06/plattkalas-med-rabarberkompott/
Någon vaniljstång hade jag inte hemma när jag fick för mig att koka kompotten; jag tog vaniljsocker istället och det gick bra. Det är fläderblomssaften man inte ska kompromissa med!
Åh, jag älskar rabarber!!
Gott med rabarberkräm, har tyvärr inget bra recept att dela med mig av.
Ha en bra dag!
Kram.
Åh, ljuva rabarber. Ska nog ta mig ut i trädgården och hämta in några stjälkar och göra en paj, smulpaj, och servera med riktigt krämig och god vaniljsås. Tack för inspirationen! Senare i sommar/höst gör jag nog saft på resten, för hur gott det än är med paj och kräm så kan man (läs jag) tröttna på det, och då kan det vara gott med egengjord saft, som man kan spara långt in på hösten/vintern och fortsätta njuta försommar-smaker.
Åsa
Recept på kräm har du ju fått men nåt som är otroligt gott så är det rabarber och vanilj marmelad. Lätt att göra och supergod:-) vill du ha det receptet så hojta till:-)
Rabarberkräm blir som godast med lite jordgubbar i.
Malin Björck, låter jätte gott kan du inte skriva receptet här!
Visst kan ni få receptet:-) är hemma nu och har tillgång till det, törs inte lita på minnet;-)
Rabarber och vanilj marmelad
1 kg rabarber
2 vanilj stänger
1 kg strö socker
Natrium bensoat om man vill att det ska hålla ett tag. Läs mängden på påsen
Skär rabarbern i bitar, ca 1/2 cm
Skåra vanilj stängerna och skrapa ner kornen i en kastrull
I med rabarbern, socker och även vanilj stängerna, de ska koka med
Koka upp och sjud under lock ca 30min
Skumma av och sjud ytterligare 20min tills det fått marmelad konsistens
Rör om då och då och när du kan dra sleven genom marmeladen och se botten på kastrullen och marmeladen inte genast åker ihop, då är den klar:-)
Ta då upp stängerna och om du vill ha i natrium bensoat så tar du lite av marmeladen och lägger i en skål och så håller du i pulvret och rör om noga.
Nu kan du hålla tillbaka marmeladen med resten av den. Men kom ihåg att röra noga.
Håll upp i rena burkar som antingen är sköljda med vatten och natrium bensoat eller steriliserade i ugnen.
Om man sätter ett fint band eller mat sånt runt burken så har man en perfekt ge bort present:-)
Hoppas det ska smaka:-)
Tack
låter smaskigt!!
Åhhhh mammas rabarberkräm med grädde, mums!!
Jag gjorde både paj och kräm igår. Gott gott
Jag har alltid i russin och en kannelstång.
Mums
När jag ska använda raberber i kräm eller paj så kokar jag upp den först (vattnet ska bara precis börja bubbla) och häller bort det vattnet för att bli av med syran som min mage annars reagerar för. Börja sen om och häll på nytt vatten….
Kram från Skåneland
När våra barn var små brukade jag mosa en banan och blanda i,när krämen var nästan kall. Det blir lita ”mjukare” smak då.
Kram till dig och din gulliga familj