Elsies päron

  Moi! Här kommer en av mina favoritröror som har många namn men Aubergineröra är vad det kort och gott är. Dock roligare att säga Baba Ganoush . Bilden hade vi med i Metro förra veckan, och det är som vanligt Michael Krantz som har fotat och jag som har lagat. Är överhuvudtaget himla förtjust…

Moi mokulat! Hade tänkt skriva om lågkolhydratskost, paleo, LCHF, socker och annat värdsligt idag. Men det blev en stor klump till bröd, marmelad och sötad färskost istället. Tanken var god…..men färskosten med honung var ännu godare. Mustbröd 50 g jäst 5 dl ljummen äppelmust (ersätt med äppeldryck, lättdryck eller vatten) 2 dl grahamsbröd 1 dl vetekli en nypa salt…

Här kommer ett tips på något som hör till min favorit, Rispappersrullar. Så gott, så enkelt att variera och faktiskt inte alls svårt att göra. Rispapper finns att köpa i asiatiska butiker, och välsorterade livsmedelsbutiker. De finns vanligtvis som tunna, torkade, runda ark som man bara lägger i vatten. De mjuknar snabbt och man har som…

God morgon på er och hej hösten! Hoppas att ni har haft en bra helg, hoppas ni har ätit gott,  hoppas att ni alla tog ert ansvar och röstade och hoppas att ni är sugna på Rödbetsbröd. Jag fick ett mejl från Lina som ville ha tips på ett saftigt höstbröd.  Klart du skall få det Lina, här…

God morgon! Här kommer dagens middagstips, Korv med bröd. Det ni! Visst gillar man rätter som har en sådan vidd, som kan hållas superenkelt eller överarbetas till tusen om man vill det. Det kan man kanske säga om alla rätter, men vissa har allt en roligare bredd än andra. Exempelvis korv. Korv med bröd finns ofta med…