Blogg Loppi

Idol

Vår gode, fine vän Per som är gift med den gode, fine vännen Cissan har gått och skaffat sig ett sådan häftigt jobb. Kolla på det här.

Alltså det är så koolt. Visst gillar man när bra saker händer riktigt bra männiksor. Nu råkade detta såklart inte bara hända utan det är ett mycket genomtänkt val. Så grattis Amerikanska Idol till er nya producent. Något mer som är bra är att vi snart kommer och hälsar på er Cirkus Blankens.

 

 

 

 
Kategori Okategoriserade | 2 kommentarer

På väg hem!

20130331-184554.jpg
Vi är på väg hem från allt påskfirandet. På väg hem till Göteborg efter att ha varit hemma i Mariestad. Det är lyxigt det där, att ha flera ställen man refererar till som hem. Och vad som är lyxigast är att vad man än har gjort så är det alltid bäst att komma hem. Det är lyx att hemma är bäst.
Trevlig kväll på er!

20130331-185338.jpg

 
Kategori Okategoriserade, Semester | 2 kommentarer

Hejdå vabruari!

Aldrig tidigare har det varit så skönt att lämna februari och kliva in i mars. Bilden ovan på min kompis Emelie och hennes lilla kräksjuka Joni sammanfattar hela känslan, sjuka barn och uppgivna föräldrar.

Nu kör vi vår istället. Solig fredag på er allesammans!

 
Kategori Okategoriserade | Skriv en kommentar

Vår

20130228-184731.jpg

Kolla vad jag mötte på min löprunda idag. Fågelkvitter, duggregn i solen, doft av hästskit och porlande bäckar. Jamen hej våren, du är så välkommen!
Bra vårskrik Elsie!

 
Kategori Okategoriserade | 1 kommentar

Baby & Barn Logotyp JPG

 

Ni har väl inte missat att det är Baby&Barnmässan i Göteborg den här helgen. Massa roligt och intressant på gång för både stora och små. Exempelvis skall det hållas en bloggfrukost med de här glada småbarnsmammorna.

 
Kategori Okategoriserade | Skriv en kommentar

Hej Slätta!

20121227-134437.jpg

 
Kategori Okategoriserade | Skriv en kommentar

Krokantkolakakor

Godmorgon på er!

Här kommer de sista kakorna från Bibbis kalas som var de trogna vännerna Kolakakor.. Så busenkel, så god och så tacksam att variera. Här gjordes en sats i en standard form och en i krokantform. Här kan ni även se en annan variant av kolakakor med citron & lakrits.

Krokantkolakaka

  • 100 g margarin eller smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk ljus sirap
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk krokant + till dekoration
  • 50 g vit choklad
    1. Rör fett och socker poröst i en bunke. Tillsätt övriga ingredienser, mjölet blandat med bakpulvret, och arbeta snabbt ihop till en deg.
    2. Dela degen i 3 delar och rulla ut den till längder lika långa som plåten, ca 40 cm. Lägg dem på en plåt, smord eller med bakplåtspapper, och platta till dem lite.
    3. Grädda i mitten av ugnen 10-12 minuter i 180 grader. Skär längderna i önskad storlek, medan de ännu är varma och låt dem sedan svalna. Byt isär dem.
    4. Smält chokladen försiktigt, över vattenbad eller i mikron. Dra en sträng med choklad över kakorna och strö över lite krokant.

Krokant är ungefär som hård, knaprig nougat. Finhackade mandlar/nötter blandade i brynt socker, som senare stelnar och blir hårt. Det brukar finnas bland strössel och andra glasstilbehör i bra matbutiker.

 
Kategori Barnkalas, Okategoriserade, Stora & små kakor | Skriv en kommentar

Hello Monkey

;

En av mina absoluta favoritrestauranger i Göteborg heter Hello Monkey, och här har jag pratat om det tidigare. Gårdagens middag gick till den nyare varianten som har slagit sig ner på Linnégatan, i 1252 gamla lokal, och hujedamig så gott det var. Här kommer maten.

20120825-121348.jpg

20120825-121402.jpg

Vi åt Monkey barbecue för 2 personer, 289 pp, som bestod av tre våningar med:

Långbakad grissida, brässerad lammskuldra och chili & limemarinerad flankstek med jordnötter

Rotibröd, salladswraps och softbun. Hoisin- och plommonsås, chiliketchup och masalayoghurt

Picklad grönsaker, kimchi, koriandergurka och sesamgroddar.

Så gott, kul att sitta och pilla med, massa mat så man blev proppmätt och det är inte ofta man får grisa och äta med händerna på fina ställen. Om man skall vara kritiskt så är det möjligtvis att tre olika nivåer/fat med mat svalnar ganska snabbt så man blev lite stressad och åt som man brukar lite för fort. Men summan av det hela är att jag rekommenderar det med hela min nöjda mage.

Glad lördag på er!

20120825-121413.jpg

20120825-121430.jpg

 
Kategori Okategoriserade, Restaurang, Tips & Testat | Skriv en kommentar

Jamåru leva!

20120613-132642.jpg

Grattis fina pappa och snälla morfar som idag fyller 65 år!

20120613-132658.jpg

 
Kategori Okategoriserade | 2 kommentarer

Mer gyllengul påskpepp

Här kommer mer påskpepp.

Några enkla, billiga, vegetariska anrättningar som kan funka som inslag på påskbuffén eller som en enkel förrätt. Gyllengul soppa med gyllengul hummus & gyllengult bröd.

Päron & valnötsbröd med gyllengula aprikoser

  • 25 g jäst (eller 50g jäst om man struntar i surdeg)
  • 30 g rågsurdeg
  • 2 dl päronlättdryck, koncentrerad + 3 dl vatten (ljummet)
  • 2 dl grovt hackade valnötter
  • 1 dl grovt hackade aprikoser
  • 2 dl havregryn
  • resten vetemjöl special tills degen känns fin och släpper från kanterna
  • lite salt
  1. Lös upp jästen och surdegen med vätskan.
  2. Tillsätt alla ingredienser och avlsuta med vetemjöl och salt.
  3. Knåda degen, och häll i mjöl tills den släpper från kanterna.
  4. Låt jäsa ca 2 timmar.
  5. Sätt på ugnen på 250 grader
  6. Stjälp upp degen. Knåda den inte utan skär den i två bitar, och forma två längder.
  7. Sänk ugnen till 200 grader och ställ in brödet.
  8. Pensla med uppvispat ägg och strö över hackade valnötter och aprikoser.
  9. Baka av i ca 300 minuter eller tills det låter ihåligt om man knackar undertill. Toppingen kommer att brännas lite, lägg över ett en bit aluminium över brödet om man tycker att färgen räcker.

 

Gyllengul soppa med linser, citron & chili

  • 1  morot
  • 1 palsternacka
  • 1 gul lök
  • citronzest från 1 citron
  • 1 dl röda linser
  • olja
  • vatten
  • lite vitt vin
  • grönskasbuljong
  • matlagningsgrädde (eller kokosmjölk om man vill hålla den vegan)
  • sweet chili
  • salt och peppar
  1. Skölj, skala och skiva grönsakerna.
  2. Fräs dem i lite olja ihop med citronzest
  3. Späd med vatten, buljong, vin, linser och låt koka tills linserna är mjuka
  4. Mixa, rör ner lite matlagningsgrädde eller kokosmjölk, krydda och smaka av.

Servera soppan i små skålar eller glas. Eftersom portionerna är ganska små så kan soppan smaka lite mer, våga göra den het. Är man en ganska ovan linsätare och inte känner för att skylla all märklig lukt på blöjbarnen så kan man koka linserna separat och slå bort vattnet, även om inte just röda bönor brukar vara boven så kanske det känns bättre.

 

Gyllengul citronhummus med

  • 1 burk kikärtor (eller lägg in och koka själv)
  • 1 citron citronzest + juice från
  • 200 g färskost
  • spiskummin
  • olja
  • citronpeppar & salt

Mixa alltsammans och krydda efter smak och tycke.

Soppan serverades med bröd, hummus och även lite rostade valnötter och aprikoser.

 
Kategori Högtid, Okategoriserade, Recept, Surdeg, Vegetariskt | Skriv en kommentar

Grattis!

Grattis mormor Gunilla som fyller år idag!

 
Kategori Okategoriserade | 2 kommentarer

Allemansrätt vs palla?

20110729-112043.jpg

Hur fungerar allemansrätten i tätbebyggt område? Jag känner stor saft- och syltpotential i vårt kvarter. Och då menar jag faktiskt inte i folks trädgårdar, även om jag gärna skulle palla lite hos dem som inte verkar ta hand om all sin skörd, utan på allmänna utrymmen, lekplatser mm. Gissar på att det är sunt förnuft som gäller, men någon som vet?

20110729-113306.jpg

20110729-123223.jpg

20110729-113510.jpg

 
Kategori Okategoriserade | Skriv en kommentar
...

Network-wide options by YD - Freelance Wordpress Developer