Elsies päron

   God dag på er! Här kommer ett fantastiskt gott Lamm som vi lagade i The Crock Pot för ett tag sedan. Här var det fin Lammbringa och Lammrostbiff från Activs gård. Lammbringa, ungefär 4 port lammbringa med ben, ca 400 g 2-3 morötter 5 små hela gul lökar – leta i den där stora…

God morgon på er! Planerar ni  Halloweenpartaj till helgen så får ni här ett gott förslag eller kanske bara lite inspiration till fint upplägg. Byt ut quinoan mot bulgur, cous cous eller kanske pröva matvete. Även lammet kan bytas ut mot något annat, kanske haloumi, svarta bönor, kyckling eller fläskkött. Quinoapumpa & lammspett med en…

  Godmorgon! Det blev ett påsklamm även för oss, här tillsammans med ett tjusigt fat av vårprimörer, örter och chévreost. Blev det något lamm för er, och blev det bra? Vill man göra detta till en vegetarisk variant så fungerar rätten naturligvis finemang utan kött. Kanske toppa med något saltrostat som lite pinjenötter,valnötter eller en av mina…

Jag har fått flera frågor på bra tips på lammrätter så här till påsk, vilket jag gladeligen ger er. Det är rätter som har varit med förr men som tål att upprepas. Glad påsk! Lamlägg     Greksallad med vegetariska biffar som toppades med lammrostbiff      Lammracks,  potatisplätt med getbrie & rödbetor     Lammgryta…

Godmorgon på er! Och här kommer nästa omgång recept, denna gång från middagen med Agneta Sjödin och Daniel Breitholts. Lite dåligt med matbilder, men har länkat till liknande recept innan om ni vill ha mer inspiration. Trevlig lördag på er! Fördrink – Appletini 4 cl vodka 2 cl sourz apple 1 cl citronsaft 0.5 st äggvita Lägg…