Elsies päron

En skön helg med mycket äpplen, mycket svampplockning, klädsortering och bästishäng. En av Elsies fina gudisar, Cecilia har varit hos oss och fyllt på med kompisenergi och även lämnat ett stort lass med urvuxna barnkläder. Det är inte klokt vad mycket pengar man sparar på att kunna skicka runt kläderna mellan sina vänner. Idag har vi packat in kläder i Bibbis…

Idag skulle jag vilja bli bjuden på söndagsmiddag.  Ett dukat bord, där det gärna får vara Porchetta som ställs framför mig. Kanske serveras med ett glas rött. Jag sätter mig här och väntar så får vi se om det ringer någon och bjuder in. Porchetta, 8 port 3 kg grissida 2 msk krossade fänkålsfrön 3 vitlöksklyftor…

 Godkväll på er! Som bekant och till vår stora lycka så har vi väldigt mycket äpplen. Uppenbarligen är det ett sådant där vartannat år äppelträd, för förra året var det nästan tomt och så tungt det är med äpplen i år har jag nog nästan aldrig sett på något träd. Ljuvligt säger vi, neeej inte…

Hej på er! Jo, grynkorv kan också vara helgmat. Framförallt idag, när jag tillägnar helgmaten till min härliga storasyster som fyller år. Grattis fina Maria! Grynkorv, kålsallad med senap & purjo och en krämig potatisgratäng med friterad purjo på toppen. Serverades med en stark whiskeysenap och ett platt men gott surdegsbröd på råg. Grynkorv För er som inte är så bekanta…

Godmorgon! Här kommer gårdagens surdegsbak. Som ni märkt så har det inte varit så mycket av det den senaste tiden, vi har nog tappat det sura självförtoendet lite. Det  gick så bra och fint förr, på den gamla goda tiden, men sen har resultaten blivit ok, men inte mycket mer. Gott men ganska platt. Bara att…