Gårdagens middag bestod av finfin mat i finfint sällskap på restaurang Cosmo grill på Casino Cosmopol, Göteborg.
Fördrinken som serverades i en syltburk intogs innan på Restaurang Bhoga på Norra Hamngatan. En ypperligt ställe att dricka drinkar på, spännande smaker av havtorn, citrongräs, fläder, chili och massa annat i välgjorda kreationer.
Här kommer några bilder från middagen.
Visserligen inte helt rättvisa bilder, men ni kanske kan få en känsla av hur gott det var.
En av förrätterna,
PURJOROSTAD LAX med husets senapscrème samt rotfruktskrisp.
Och en annan förrätt,
HUMMERSOPPA med pilgrimsmussla och grillat surdegsbröd
Och en tredje,
HELGRILLAD RYGGBIFF med parmesandressad vårsallad samt hasselnötter.
Varmrätt,
HALSTRADE TORSKLOINS med grillat sidfläsk, citrusrödvinssås, torkade tomater samt potatis- och purjolökscrème
Nästa varmrätt,
LAMMRACKS som egentligen skulle kommit med potatisgratäng, chorizo, grillad schalottenlök och rödbetor, men tillbehören byttes mot de som tillhörde den GRILLADE BIFFMEDALJONGEN, vilket var långkokt högrev, rökt kålrotscrème och friterad potatis.
En ostplanka.
Dessert,
FRUKTPIZZA med mandel och vaniljcrème.
Och slutligen,
CRÈME BRÛLÉE med Amaretto och kaffeglass.
Bilderna är som sagt inte riktigt bra, men ack så gott det var. Tänk om man kunde bjussa på lite doft och smak istället men ni får hålla till godo med dessa suddiga bilder.
Hoppas ni har en fin lördagskväll, det har vi!
Åh herrejösses så mycket god mat!