Elsies päron

 Bananfudge, ca 30 bitar

• 50 g skumbananer, ca 10 st.
• 2 dl socker
• 1 dl grädde
• 50 g smör
• 150 g vit choklad

1. Klipp skumbananerna i mycket små bitar, blanda dem med smör, socker och vispgrädde i en gryta.
2. Värm på svag värme tills allt är smält. Fortsätt att småkoka i 10 minuter under omröring.
3. Rör i chokladen och rör tills massan blir blank. Tag grytan av värmen och rör tills massan blir svalare och ljusare.
4. Häll upp massan i en smord form, 20 x 30 cm. Låt massan stelna, skär därefter i bitar.

Det här hör till en av mina julgodisfavoriter, och jag kunde inte riktigt vänta, måste ju provlaga så att det funkar bra även i år. Alltså detta sötsug som jag har byggt upp under den här graviditeten, det är inget bra alls! Har inte varit så bekymmrad över det eftersom det ordnar upp sig så fort jag kommer igång med träning, MEN jag kommer ju inte igång med någon träning. Förbaskade svanskota!

Trots allt bakande i denna blogg så är inte kakor och bullar min svaga punkt, det tycker jag mest är så himla trevligt att baka, min svaga punkt inom den söta sektorn är godis, helst lakrits men nyligen även fudge. Sen inom de andra sektorerna finns det allt en del svaga punkter där med. Det var enklare när man bara kunde kalla det cravings, och att man faktiskt var tvungen att ge den gravida vad hon vill ha.

Vår fina nyinskaffade cykel får vänta ett tag till, fokuserar på sötsaker ett tag till. Nu ska jag fokusera på den här lilla nattpigga sötsaken.