På Fars Dag fick Andreas en av de få bakverk som han gärna tar två gånger av.
Äppelkaka med vaniljsås
125 g smör
1,5 dl socker
2 st ägg
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
2 stora äpplen
2 msk kanel
1 msk socker
1 msk smör
Gör så här:
Smöra och bröa en runt rorm. Smaält matfettet och låt det svalna. Rör matfettet och socker pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet,bakpulver samt mjölk. Häll smeten i formen.
Skala äpplena och skär dem i små klyfor. Stek dem sedan tillsammans med smör,kanel och socker.
Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 30-40 minuter.
Servera tillsammans med vaniljsås eller eventuellt lite vaniljglass.
Mums!
Senaste kommentarer