Älska att baka

Jag var bara tvungen att göra nåt gott med äppelmoset som jag kokade igår och som fyllning i bullar passar det så bra så man får gåshud! Det blir 3 butterkakor av en deg eller så bakar du ut resten av degen till längder eller vanliga bullar…ni fattar..;) 3 st Bulldegen hittar ni här! Fyllning:…

Plockade de första äpplena från vårt lilla träd idag. Det har kommit jättemycket i år! Härligt, då blir det äppelmos som räcker ända till våren 🙂 Ska bara skala allihopa först, puh..

200g rumsvarmt smör 2 dl råsocker 3 ägg 1/2 dl gräddfil 3 dl vetemjöl 1.5 msk kardemummakärnor 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk vaniljsocker 2 äpplen av syrlig sort, typ Granny Smith Lite socker 1. Vispa smör och socker vitt och krämigt. Rör ner ett ägg i taget. Rör ner gräddfilen. Det kommer…

Blixtsmördeg: 250g vetemjöl  250g smör, kallt i bitar  100g vatten 20g äggula 5g salt 5g citronjuice/saft Äpplen Råsocker Citronjuice Smör 1. Blanda vetemjöl, salt, smör så att det börjar gå ihop. 2. Tillsätt vatten, gulor och citronjuice Arbeta degen så att den precis går ihop, lite smörklumpar är bara bra, plasta och låt vila i…