Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Gissa om jag samlade ihop en hel drös med pluspoäng från tjejerna idag?
Efter en lång vecka tog vi oss alla en välbehövlig sovmorgon, vilket var otroligt skönt. Frukosten blev ju då förskjuten och jag ställde då till med en minibrunch – Amerikanska pannkakor med hallon.Betyget blev – den bästa frukosten någonsin!
Amerikanska pannkakor
Blanda 2 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 msk socker 1 tsk vaniljsockerRör ner 1 1/2 dl mjölk, 2 msk smält smör och slutligen 1 ägg.
Klicka ut ca 2 msk smet till runda små pannkakor i stekpannan. Stek ca 1 minut på varje sida.
Varma hallon
Värm 200 g frysta hallon och 1/2 dl socker på svag värme, rör om då och då tills de har tinat och blandats.Servera pannkakor och hallonsås.
Slurp!
Det ser görsmaskigt ut så även ifall det inte hade smakat bra så var det värt det för att få en sån vacker bild!!!:O))