Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen.
Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och tränar döttrar i friidrott.
Det blir många godsaker till julbordet, eller nej förresten… de har redan en strykande åtgång. En av mina absoluta favoriter är Rocky Road.
Rocky Road extra allt
150 g mini marshmallows
150 g blandade nötter (ett tips är nötblandningen i Risentas lösviktsmüsli)
100 g Jelly Belly Rasberry
100 g gräddkola klippt i små bitar
200 g smält mjölkchoklad
100 g smält mörk choklad
Blanda alla ingredienser. Häll upp i en form ca 20*30 cm. Låt stelna. Skär upp i lagom stora portionsbitar.
