Här ute på landet fortsätter vi att ta vara på naturens resurser som finns precis utanför husknuten.En avkopplande sysselsättning för alla i familjen.
Alla lingon har inte riktigt mognat ännu, men vi lyckades plocka ihop lite drygt en liter.
När jag letade efter recept var de flesta dimensionerade för 2 kg bär och så mycket hade vi inte fått ihop.
Till vår sylt användes 600 g lingon, 1 dl vatten och 4 dl socker. Vilket räckte till 1 och 1/2 burk.
Koka lingonen med vattnet i ca fem minuter, skumma.
Ta av kastrullen från plattan och rör i sockret lite i taget.
Koka igen i 5-10 minuter, skumma.
Häll upp på varma burkar och förslut dem.
Förvaras svalt.
-
Det ljuva 40+ livet
Välkommen!
Jag fyllde 40 år sommaren 2011 och så här är mitt liv på andra sidan kullen. Jag är sambo med D och tillsammans har vi två augustitjejer födda 2006 och 2008. Vi bor lite lantligt på Ingarö i Stockholms skärgård. När jag inte är på jobbet myser jag med familjen, fotograferar, pysslar, sjunger och så har jag som mål att lära mig att spela gitarr inom en inte allt för lång framtid.
Om inget annat anges är alla bilder fotograferade av mig.
Kontakt: 40plus(at)outlook.comHär är jag
Tjejmilen 2013
Jag springer tjejmilen 2013 för Team Frödinge.-
Där kom förslutningen väl till pass